Portwein Buch Axel Probst

Portweinbuch von Axel Probst.

Ein umfassendes Werk von Axel Probst über den Portwein gehört selbstverständlich dazu.

Portugal ist seit Jahrhunderten für seine Portweine weltberühmt, es wird erklärt wo die Trauben für den Portwein angebaut werden, welche autochthonen Rebsorten Portugals verwendet werden, wie Portweine produziert werden und führt in die verschiedenen Arten und Hierarchien der Portweine ein. Über Ruby, Tawny und Vintages sowie Colheitas finden Sie hier umfangreiche Informationen. Ein historisches Kapitel, die Abgrenzung zu anderen Süßweinen, zahlreiche großformatige Fotos sowie eine alphabetische Übersicht der Winzer mit umfangreichen Verkostungsnotizen runden dieses Werk ab.