Portweinbuch von Axel Probst

Das umfassende Werk von Axel Probst über den Portwein in neuer völlig überarbeiteter Auflage gehört selbstverständlich dazu

• Portugal ist seit Jahrhunderten für seine Portweine weltberühmt,
• es wird erklärt wo die Trauben für den Portwein angebaut werden,
• welche autochthonen Rebsorten Portugals verwendet werden, wie Portweine produziert werden und führt in die verschiedenen Arten und Hierarchien der Portweine ein.
• Über Ruby, Tawny und Vintages sowie Colheitas finden Sie hier umfangreiche Informationen.
• Ein historisches Kapitel, die Abgrenzung zu anderen Süßweinen, zahlreiche großformatige Fotos sowie eine alphabetische Übersicht der Winzer mit umfangreichen Verkostungsnotizen runden dieses Werk ab.
• Heute ist der Autor Sherry-Botschafter und Mitglied der Portweinbruderschaft „Confraria do Vinho do Porto“, hat mit seinem ersten Buch ein Standardwerk vorgelegt und hält alle wichtigen Douro- und Portweinvorträge in Deutschland.
• 415 Seiten gebunden