Ein neues Buch zum Thema Wein

profundes Wissen eines Sommeliers zu schönem Thema

• Schauen Sie rein und kochen Sie Rezepte nach,
• geniessen die Weine zu den Rezepten und stellen Ihre eigenen Vorlieben fest!
• Ich sage nur ganz einfach: Thai Küche und Portugal Vinho branco passt super gut!!
• Auch die scharfe Version der Fernostküche: hier wird jeder auch noch so strenge und kantige oder säurebetonende Weisswein aus Portugal ganz zart und zugänglich - sehr verrückte Erfahrung ... aber kochen Sie selbst :-)
• dieses Buch ist absolut eine Erweiterung des Horizontes
• Das Buch beinhaltet 60 Gemüse-Rezepte mit passenden Wein-Empfehlungen, völlig frei jeglicher Dogmatisierung und stoischer Verkopftheit, die mit Weinpublikationen oftmals einhergeht.
• mit einfachen Piktogrammen zu jedem Rezept, die Ihnen eine schnell und einfach erfassbare Vorstellung geben, welcher Typ Wein – von Weiß bis Rot, von süßlich bis trocken – zum jeweiligen Gang passt