O-Port-Unidade 2013 Vintage Port

Bester Vintage Port von fast allen namhaften Portweinproduzenten des Douro

• Während der Ernte 2013 haben die Spitzen-Portweinproduzenten mit ihren besten Trauben einen Portwein hergestellt, den es noch nie gegeben hat und nie wieder geben wird.
• Die Trauben wurden von den Herstellern selbst im Niepoort-lagar am 22. September getreten.
• Ein großer Teil des Profits dieses Projektes wird zugunsten der Organisation Bagos d'Ouro gespendet. Bagos d‘Ouro kümmert sich um vernachlässigte Kinder und Jugendliche im Dourotal. 
• Das O-PORT-UNIDADE Projekt wird von World of Port und Niepoort organisiert. 
• Der Name O-PORT-UNIDADE soll sowohl die Einheit der Portweinhersteller (o port unidade) unterstreichen, die an diesem Projekt beteiligt sind als auch eine Gelegenheit (port. oportunidade) geben, etwas Gutes für die Kinder im Dourotal zu bewirken.
• 19,5% alc, Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
• Auf dem Bild von links nach rechts: Dirk Niepoort, Antonio Agrellos - Quinta do Noval, Antonio Saraiva - Rozes, Jorge Dias - Porto Cruz, George Sandeman -Sandeman, Charles und Martin Symington -Symington, Francisco Ferreira - Quinta do Vallado, Miguel Roquette -Quinta do Crasto, Oscar Quevedo - Quevedo), Manuel Cabral - Präsident des Portweininstitut IVDP, Carlos Flores - Andresen, Tiago Alves de Sousa - Alves de Sousa, Jorge Manuel Pintao - Pocas, Joao Roseira - Quinta do Infantado, Joao Nicolau de Almeida - Ramos Pinto, Paulo Coutinho - Quinta do Portal, Pedro Sa - Vallegre, Jorge Borges - Wine&Soul, Sophia Bergqvist - Quinta de la Rosa, Pedro Silva Reis - Real Companhia Velha, Antonio Amorim - Quinta Nova, Luisa Olazabal - Quinta do Vale Meao und Luis Sottomayor - Ferreira. Dieser Portwein ist eine einmalige Aktion der Portwein produzierenden beteiligten Wingüter.
• Hier noch die Chronologie dieses tollen Projektes von Axel Probst und Dirk Niepoort:
• 22.09.2013 Treading of the Grapes by the VIPs - Stampfen der Trauben durch die VIPs der Güter
  23.09.2013 Fermentation in the lagar sets in - Fermentierung in den Lagares
  25.09.2013 Must is withdrawn from the lagar - Caps are pressed - Der Most wurde abgezogen
  26.09.2013 Fortification of the Port - Marriage with the Brandy - Zugabe das Trauben Brannt in der Staärke von 77,7%
  11/2013 - 02/2014 Hibernating - Reifeprozess
  26.02.2014 First meeting of the Enologists at the Sandeman lodge in Vila Nova de Gaia - erstes Treffen der beteiligten Weinmacher im Lagerhaus von Sandeman in Vila Nova de Gaia
  20.06.2014 Second meeting of the Enologists at the Ramos Pinto Museum in Vila Nova de Gaia - Zweites Treffen der Weinmacher im Haus Ramos Pinto in Vila Nova de Gaia
  09.10.2014 Third meeting of the Enologists at Quinta do Noval, Douro Valley - Drittes Treffen der Weinmacher am Douro bei Quinta do Noval
  05.02.2015 Last meeting of the Enologists at the Symington's Headquarter - Final blend was decided - Letzendliches Bestimmen des Blends des Portweines
  30.03.2015 Samples leave to the IVDP for approval - Muster werden zum Institut für Wein und Portwein IVDP nach Porto gebracht
  20.04.2015 Habemus Vintage Port - The IVDP approves the Port as Vintage Port - Anerkennen des Wines als Vintage Port seitens des Institutes für Wein und Portwein IVDP
• 25.06.2016 Very last meeting of the Enologists at Sogevinus - Letztes Treffen der Weinmacher im Hause Sogevinus
• 10.09.2016 Handover of 100.000 Euros to Bagos Douro and Closure of the Project at the Portwine-Day in Porto - Übergabe der gesammelten Spende von 100.000 Euro an das Projekt Bagos Douro