Touriga National 2011 Madre de Agua

 DER Rotwein aus den alten Reben aus dem Superjahr 2011 - nur 1600 Flaschen

• Ein rebsortenreiner Touriga National aus der Serra der Estrella, der Sternenwüste.
• Aus dem DOC Dao mitten aus den Granithügeln mit den Schafen
• Zur Stabilisierung wurde die Maische in portugiesischen Fässern gelagert, reifen durfte der Wein später in französischer Eiche für 9 Monate
• Dichter und sehr stoffiger Wein aus Höhen von 560m nahe der Ortschaft Gouveia
• mineralisch dicht und große Fülle mit bester Touriga National Aromatik von dunklen Beeren, etwas blumig mit Veilchen und langem Nachhall,
• 13,8% nicht zu stark,1,2 g/L RZ, 5,5g/L acid und 3,72 pH
• Önologe Paulo Nunes hat in Viseu - der Haupstadt des Dao - Weinbau studiert und kennt sich bestens aus mit den hiesigen Klimata, Rebsorten und Böden

Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten