Branco Indigenas 2019 Fita Preta Blanc de Noir

Nur 2003 Flaschen dieser Rarität hat Antonio gefertigt - unfassbar kleine Auflage

• Antonio Macanita ist als Könner seines Fachs aktiv!
• der Winzer des Jahres 2016 hat eine Gabe zum Weinmachen und das mit jetzt 38 Jahren.
• Ein sehr schmelziger und feiner trockener Weisswein aus der roten Sorte Castelao aus dem Alentejo.
• Blanc de Noir: hier werden nur kurz der Saft der Trauben gewonnen, ohne dass die Farbe in die Gärung gelangt.
• Dies wird durch ganz vorsichtiges Pressen des Lesegutes ( per Hand geerntet selbstverständlich) erreicht.
• Nach der Gärung reift der Wein zu 100% für 12 Monate in Zweit- und Drittbelegung in Barriques, ein sehr feiner und komplexer Weisswein!
• Stunning wie der Engländer sagt, aufregend!
• Bei 12° bitte servieren!
• 12.5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten