Terra do Zambujeiro 2017

Vom Weingut Zambujeiro nahe des Städtchens Borba kommt dieser Rote Edelwein

• Im 2015er Jahrgang entschied man sich auf dem Gut für einen höheren Alicante Bouschet Anteil und weniger Petit Verdot sowie keinen Tempranillo als beim 2014er
• 53% Alicante Bouschet, 19% Tinta Caiada, 3% Petit Verdot, 16% Touriga Nacional, 9% Cabernet Sauvignon sind die genauen Inhalte dieses Aroma-Kraftprotzes
• Noch ein wenig jung ist dieser Kraftprotz im Glas, er wird in den nächsten 10 Jahren noch viel besser. Sicher lagerfähig bis 2035!
• Heute ist er etwas tanninig, gut eingebundene Tannine und eine üppige Fülle im Gaumen.
• Florale Noten, dichte rote Beeren, ein sehr authentischer Portugiese, keine Alltagsware!
• 3 bis 4 Wochen reift der Wein auf der Maische bis anschliessend die malolaktische Fermentierung in französischen Eichenfässern beginnt
• Die anschliessenden 2 Jahre Reife fand zu 25% in neuen Fässern statt, so wird der Holzeinsatz fein dosiert.
• 15% alc sehr gut versteckt in den 35.000 Flaschen der Produktion
• Kann Sulfite enthalten
• IM BILD der 2014er!