Fita Preta tinto Rotwein 2018

Antonio Macanita - Weinmacher des Jahres 2018 und jetzt Produzent des Jahres 2020 vom anerkannten Magazin Revista dos Vinhos !

• Sehr sorgfältige Ernte, beste Ausstattung und Handhabung während der Produktion sind auch eine Voraussetzung, aber
• das "Händchen" des Weinmachers ist natürlich entscheidend!
• Antonio ist gerade zum Weinmacher des Jahres 2016 in Portugal gewählt worden, GRATULATION!
• Antonio meint selber, wer Liebhaber dichter und stoffiger Cuvees ist aus Syrah/Mouvedre/Grenache, dem wird dieser Wein sicherlich gut gefallen.
• Cuvee aus 40% Tempranillo oder auch Aragonez in Südportugal, dazu jeweils 30% von der sehr aromatischen und dichten Rebsorte Alicante Bouschet und Trincadeira....
• .... die sehr weich und schmeichelnde Eigenschaften hat. Tiefdunkel im Glas, schöne Nase nach Beeren, Pflaumen und Gewürzen und ein Hauch von Eucalyptus.
• Das "Händchen"  von Antonio ist schon sehr gut bei der Zubereitung" seiner Weine".
• Nach der Handlese werden die Trauben sortiert, gestampft und per Schwerkraft in kleine Tanks gebracht, wo der Wein bei 27° nur durch eigene Hefen fermentiert.
• Nach der Fermentierung findet eine Macerationsphase von 15-20 Tagen statt, die Hälfte des Weines  lagert für 9 Monate danach in Zweit- oder Drittbelegung von französischer Eiche in barrique.
• Ertrag: 60tsd Flaschen werden aus 40hl/ha und 6000kg/ha gewonnen.
• Regelmässig 90 Punkte und mehr beim Wine Enthusiast!!
• 14,5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten