Cabo da Roca Setubal tinto 2020

easy listening und sehr schön runder Rotwein

• JETZT zum Jahresbeginn im Frühling sehr günstig!
• typische schmelzig aromatische Freude der Region Setubal im Gaumen 
• die spezielle Aromatik aus der Region Setubal in der Flasche einzufangen ist hier gelungen!
• aus den Sorten 75% Castelao, 20% Tempranillo und 5% Cabernet Sauvignon
• Castelao gibt die kirschige Frucht, Tempranillo das Gerüst des Weines und Cabernet die feine Würze in diesem Tropfen
• aus der Hand vom Chef Helder Cunha kommen immer sehr sehr gute Weine
• die Weinberge haben nut 5000L / ha Ertrag, sehr kleine Mengen...
• der Wein gärte 3 Tage in 4000 L Tanks temperaturgesteuert, danach noch 1 Jahr in 4000 L Tank gereift
• Önologe Helder Cunha hat eine sehr gute Art Wein zu machen in der Hinsicht: welche Rebsorte hat in welcher Lage und in welchem Teil Portugals ihre Stärken?
• Und so finden die Männer um ihn herum immer wieder alte und teilweise aufgelassene Weinberge die dann rekultiviert und genutzt werden.
• In Portugal sind die Männer und Frauen von Casca Wines als die "Spürnasen für alte Weinberge" schon sehr bekannt.
•  13,5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten - Schraubverschluß

Kein Wunder das der Winespectator Frederico und Helder von Casca Wines 2013 für 2 Tage nach New York eingeladen haben!