Cabo Roca Baga Reserva 2015

Cabo Roca Baga Reserva 2015
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  • 2010-037
Baga Reserva 2015 Rotwein Einzellagen aus der Bairrada handverlesen Von 30 Jahre alten... mehr
Produktinformationen "Cabo Roca Baga Reserva 2015"

Baga Reserva 2015 Rotwein

Einzellagen aus der Bairrada handverlesen

Von 30 Jahre alten Rebstöcken und einem Ertrag von 5000 L pro h, 3800 Rebstöcke sind pro Hektar gepflanzt
Aus der Weinlese zu 100% per Hand bis in die Flasche mit 12,8% alc ist es ein weiter Weg und keiner kennt diesen besser als Helder Cunha, der Önologe von Casca Wines.

Mit seinem Gespür für besondere Lagen und Weinberge hat er auch diesen schönen Roten geschaffen. Die Rebstöcke sind von Nord nach Süd ausgerichtet und in einer Entfernung von nur 25Km vom Atlantik in einer Höhe von 135m gedeihen diese prima und sind die Grundlage für diesen geschliffenen Rotwein. Nach der Lese sind 3 Tage gekühlte Maceration und anschliessende Fermentierung bei 24°C angesagt bevor der Wein dann zur malolaktischen Gärung in gebrauchten französischen Barrique verbracht wird. Anschliessende Reife für 12 Monate ebenfalls in Zweitbelegung von französischen Barrique geben ihm dann den Feinschliff. Lagerfähig bis ca 2028.

Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten

Farbe: Rotweine
Jahrgang: 2015
Weingut: Casca Wines
Region: Bairrada
Preiskategorie: 10 - 20
Alc-Kategorie: 12,5 - 13,5
Rebsorte rot: Baga
2. Rebsorte rot: keine
Rebsorte weiss: keine
2. Rebsorte weiss: keine
Rebsortenrein, kein Cuvee: 0
Parker: 91
Winespectator: 91
BIO: 0
im Barrique gereift: 1
Inverkehrbringer

Casca Wines Producao e Comercializacao de Vinhos

SA DNA Cascais

Ninho de Epresas Gab.22, Cruz da Popa, Alcabideche 2645-449 Lisboa, Portugal

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