Darei Rotwein 2013

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Lagar de Darei 2013 Rotwein aus dem Dao  Von der Casa de Darei kommen die feinen Weine... mehr
Produktinformationen "Darei Rotwein 2013"

Lagar de Darei 2013 Rotwein aus dem Dao

 Von der Casa de Darei kommen die feinen Weine von dem jungen Carlos Ruivo und seinem Vater.

Aus der klassischen Dao Rebsorte Touriga 35% und den Sorten Jaen 25%, Tempranillo 25% und Alfrocheiro 15% wurden auf der Casa de Darei diese zu einem fantastischen Cuvee verarbeitet. Ein feiner fruchtiger Wein aus dem Dao, schöne mineralische Frucht und einen Hauch von Veilchen und Brombeeren, kein schwerer Roter, sondern ausgewogen und gefühlt leicht.

Natürlich ist die Handlese am Weingut eine Frage der Qualität und selbstverständlich und auch traditionell werden die Trauben in den Granitbecken, den sog. Lagares, mit den Füssen gestampft.

Danach erfolgt die temperaturgesteuerte Vergärung bei 22°-25° Grad, bevor der Wein dann 18 Monate im Betontank reifte und anschliessend noch einmal ab Oktober 2016 für 5 Monate in der Flasche ruhte.

Weil die Unterschiede der Tages- und Nachttemperaturen hier so groß sind, meist um die 20° C, sind die Weine hier besonders frisch.

13% alc
acid 5,50 gr/L
pH: 3,77
RZ 2,2g/l

Farbe: Rotweine
Jahrgang: 2013
Weingut: Casa de Darei
Region: Dão
Preiskategorie: 5 - 10
Alc-Kategorie: 12,5 - 13,5
Rebsorte rot: Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Nacional
2. Rebsorte rot: Alfrocheiro, Jaen
Rebsorte weiss: keine
2. Rebsorte weiss: keine
Rebsortenrein, kein Cuvee: 0
BIO: nein
im Barrique gereift: 0
Inverkehrbringer

Vinhos de Darei, Lda
Casa de Darei – Darei,
3530-107 Mangualde

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