Cabo da Roca Merlot Reserva 2016

Dunkelrot im Glas und schöne Frucht in der Nase jetzt Frühjahrspreis!

• Wir brauchen Platz im Lager - Ihr Glück!!
• weich und komplex, zugleich fruchtig und samtig zum Reinsetzen...
• hier ein Merlot Reserva von Helder Cunha von 30 Jahre alten Reben
• normalerweise sind wir auf portugiesische Rebsorten fokussiert...
• ... aber Helder Cunha macht einfach phantastische Weine!
• nur 5900 L war der Ertrag pro ha
• 12 Monate in französischen Barique in Zweitbelegung gereift
• prima eingebundene Tannine, weich im Gaumen und guter Körper mit etwas Grip...
• Önologe Helder Cunha hat eine sehr gute Art Wein zu machen in der Hinsicht: welche Rebsorte hat in welcher Lage und in welchem Teil Portugals ihre Stärken?
• Und so finden die Männer um ihn herum immer wieder alte und teilweise aufgelassene Weinberge die dann rekultiviert und genutzt werden.
• In Portugal sind die Männer und Frauen von Casca Wines als die "Spürnasen für alte Weinberge" schon sehr bekannt.
•  5,5 g/L acid, 1,4 g/L RZ, pH von 3,66, gesamt Schwefel 68 mg/L  14,5% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten

Kein Wunder das der Winespectator Frederico und Helder von Casca Wines 2013 für 2 Tage nach New York eingeladen haben!