Opaco Rotwein Lissabon 2014

Sehr rund und dichtes Bouquet !

Dieser Wein kommt aus Lissabon: mit Diogo Sepulveda, einem der jungen Önologen Portugals im Weinbau und jetzt nach Quinta do Pinto und Chocapalha auch bei Casa Santos Lima tätig.

Er ist seit ca. 5 Jahren im Unternehmen verantwortlich für die Produktion der Weine in verschiedenen Regionen.

Dieses Cuvee aus  Alicante Bouschet und der im Douro beheimateten Rebsorte Sousa hat 14%  und eine Säure von 5,9 g/l, pH: 3,54, ist charmant und trotzdem sehr dicht, kräftig und opulent.

Er gefällt durch den sehr gut ausbalancierten Charakter wie sehr viele der Weine von Casa Santos Lima und die Aromatik der beiden Rebsorten Alicante und Sousao. Mit 4200 Rebstöcken pro Hektar ist dieser Wein auch nicht zu dicht gepflanzt. Der Wein reifte zur Hälfte in neuen französischen und zur anderen Hälfte in neuen amerikanischen Barriquefässern für 16 Monate. 

Der 2012er Jahrgang OPACO bekam 91 Punkte vom WINESPECTATOR, hier der Nachfolger aus 2014

Dunkelstes Rot im Glas mit viel Lagerpotential und Volumen im Glas, voller Körper und satter und langer Abgang!

Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten