Private Collection 2017 Rotwein 

einer meiner persönlichen Favoriten bekam eine Goldmedaille auf der Mundus Vini 2020 Verköstigung

• Aus der 60 Jahre alten Kooperative kommen mit dem jungen Direktor ( mit dem kräftigen Händedruck ! )
• und einem frischen Wind auch sehr, sehr gute Weine auf den Markt!
• Hier ist er wieder: lange haben wir auf ihn gewartet und endlich hat er die Freigabe vom Önologen bekommen.
• So musste er 4 Monate länger reifen, bevor er den Qualitätsansprüchen genügte
• ... und wir den Private Collection endlich wieder für Sie vorrätig haben!
• Wieder ein tolles Cuvee, weich rund und der Alkohol ist überhaupt nicht vordergründig: sehr gut gemachter Roter, Kompliment!
• Opulent ist dieser feine Rotwein: mit Fülle und Körper ausgestattet.
• Der Wein stammt von den lehmigen Kalkböden und ist schon eine besondere Selektion.
• 5 Tage Maceration bei kontrollierter Temperatur und 6 bis 8 Monate in französischen Fässern gereift.
• Weinmacher ist Pedro Gil, der diesen vollmundigen und saftigen Rotwein produzieren konnte!
• Runde Finesse, trocken und mit vielfältigen Aromen nach Zeder, Leder und viel Frucht von der Alicante Bouschet ausgestattet.
• Dazu auch etwas Veilchen typisch für Touriga, aber auch feine kirschige Noten und roten Johannisbeeren.
• Diese stammten aus dem kleinen Anteil der Touriga Franca Rebsorte
• 14,8%alc, 6,3 g/L acid, 0,6g/L RZ, 0,074 g/dm3 SO2, - kann Sulfite enthalten