Vinha das Cardosas 2011 Casca Wines

Vinha das Cardosas 2011 Casca Wines
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Monte Cascas Vinha das Cardosas 2011 Baga Sehr dichter Wein aus hundertjährigen Rebstöcken... mehr
Produktinformationen "Vinha das Cardosas 2011 Casca Wines"

Monte Cascas Vinha das Cardosas 2011 Baga


Sehr dichter Wein aus hundertjährigen Rebstöcken der Rebsorte Baga aus 88m Höhe, nur 24 km vom Atlantik entfernt.

Handgelesen und mit einem ganz geringen Ertrag von 2000 L pro Hektar, das ist die Grundlage für diesen raren und überaus guten Rotwein. Helder Cunha als verantwortlicher Önologe bei Casca Wines hat noch 3% Maria Gomes und 1% Bical zur Verfeinerung dieses schönen Cuvee dazu gegeben bevor der Wein für 2 Jahre malolaktische Gärung in alten Fässern erfährt.  Dies ist der Grund für die ausgezeichnet konzentrierten Aromen und eine ausgesuchte Spezialität von Helder Cunha: dichter Wein mit komplexem Abgang!

13,1% alc, 6,04 g/L acid,  25g / L So2, 104 g/L gesamt Schwefel, 2,3g/L RZ


Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten

Farbe: Rotweine
Jahrgang: 2011
Weingut: Casca Wines
Region: Bairrada
Preiskategorie: 20 - 50
Alc-Kategorie: 12,5 - 13,5
Rebsorte rot: Baga
Rebsorte weiss: keine
2. Rebsorte weiss: keine
Rebsortenrein, kein Cuvee: 1
Parker: 92
Winespectator: 92
BIO: 0, 1
im Barrique gereift: 1
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