Soalheiro Terramatter 2017 Alvarinho

Ein besonderer Weisswein mit schönem Schmelz und frischer Säure!

• Der Terramatter – Mutter Erde – ist ein außergewöhnlicher und sehr limitierter Alvarinho.
• Die Trauben stammen aus biologischem Anbau.
• Er wurde nicht filtriert und nur sehr gering vor der Abfüllung geschwefelt. Deswegen hat er eine leicht trübe und leuchtende Farbe.
• Mit einem Kräuteraroma wie Melisse, Minze oder mehliger Äpfel eröffnen sich völlig neue Geschmackswelten für diese Sorte: weich und sehr harmonisch!
• Trotz seines geringen Alkoholgehaltes bietet er einen reichhaltigen, intensiven Geschmack.
• Vor der Abfüllung reift er ein paar Monate in portugiesischer Kastanie.
• In der Nähe des Städtchens Melgaco hoch im Norden an der Grenze zu Spanien gelegen reifen hier auf Granitböden die Weine von Dr. Luis Cerdeira
• Nur 11,5% alc

Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten