Mocho Galego Signature Branco 2020

Weisswein mit 40% in Barrique gereift aus dem Alentejo mit mineralischer Würze und Exotik

• Aus den drei Sorten Antao Vaz 40%, Arinto 30% und Viognier mit 20% ist dies ein wunderbarer Weisser von Weinmacher Pedro Pereira Gonçalves und Vasco Rosa Santos
• Die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und so ist dieser Wein fast ein Allrounder: exotische Frucht mit Melone, Papaya und Limette,
• dazu diese unbeschreibliche Aromatik der Viognier Rebsorte im Alentejo und das alles mit viel Sonne gereift,
• dazu noch einen Teil des Weines mit dem schmelzigen Abgang und die Fülle im Gaumen gepaart durch die anteilige Fassreife ...
• Antao Vaz gibt dem  Wein die fruchtige Fülle, Arinto ist für die Struktur und die knackige Säure zuständig und Viognier ergibt die exotische Mineralität und die Fülle im Gaumen
• 40% des Weines reiften in gebrauchten amerikanischen und französischen Fässern
• Die Mocho Galego Serie der Weine von Monte da Ravasqueira mit der Eule auf dem Etikett habe ich sofort nach den ersten Probiergläsern gewürdigt.
• Auf tonigen Lehmböden stehen die Weinberge und werden per Hand und maschinell geerntet.
• Sehr cremiger und voller Weisswein mit tropischer Frucht dank der Rebsorte Antao Vaz: einfach wunderbar
• 13% alc., 5,6g/L acid; pH: 3,6, RZ 2,3g -  Enthält Sulfite.