Monte Capela Viosinho White 2019

 Önologin Alexandra Mendes hat die Douro Debsorte Viosinho bestens in den Alentejo eingebracht

• Aus der Rebsorte Viosinho mit frischen Aromen
• diese Rebsorte ist sonst am Douro in den feinen Weissweinen verbreitet, reift als Erstes und ist ungewöhnlich hier im Süden
• aber beste Vorraussetzungen und ein sehr gutes Terroir bringen Alexandra Mendes sehr gute Trauben in den Weinkeller
• kalte Fermentierung nur im Stahltank ergibt Frische und klare Noten nach Zitrus und Papaya mit etwas Limette
• nur 3229 Flaschen wurden gefüllt!
• Im Gaumen weich und zugleich knackig, mit einer angenehmen Länge am besten bei 12º-14º C zu geniessen
• Typisch mediterane Temperaturen mit stark kontinentalem Einfluss mit heissen Nächtenund kalten Nächten führten zu perfekter Reife.
• Arme Böden mit grösstenteils Kreideböden sind hier auch bestens für frische und mineralische Weine
• 13,5% alc.,  5,7g/L acid, PH: 3,36, RZ  0,5g/L
• Ist auch gut lagerfähig mit schöner Reifeentwicklung!
• Enthält Sulfite