Paulo Laureano Vinhas Velhas branco 2016

Paulo Laureano Vinhas Velhas branco 2016
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Paulo Laureano Vinhas Velhas branco 2016

  • Vom FEINSCHMECKER 9/2017 wurde Paulo Laureano als der "Gelehrte" unter den Weinmachern des Alentejo bezeichnet:
  • er behält und bewahrt die historische Weinkultur Portugals im Alentejo.
  • Auf den Schieferböden um Vidigueira im Alentejo wachsen die Trauben der hier verwendeten Reben
  • Arinto, Antao Vaz und Fernao Pires ( auch Maria Gomes im Norden des Landes genannt, siehe Luis Pato ) sind die Rebsorten.
  • In großen Fässern gereifter Weisswein, sehr dicht und große Stilistik von einem Könner!
  • Nach der Entrappung - dem Entfernen der Stiele - werden Arinto und Fernão Pires in temperaturgesteuerten modernen Stahltanks im "Ruheraum" für ca. 201 Tage fermentiert.
  • Die restlichen Trauben der Antão Vaz werden in französischen Eichenfässern fermentiert.
  • Insgesamt reift der Wein dann für 4 Monate im Holzfass.
  • Ausbalanciert und weich und aromatische Exotik, ausgeglichen und mit feiner Struktur
  • kann sicher 4 bis 8 Jahre liegen. Wir sind gespannt!
  • 13%alc., 5,9g/L acid, pH 3,41, 0,8 g/L Restzucker, Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
Farbe: Weißweine
Jahrgang: 2017
Weingut: Paulo Laureano
Region: Alentejo
Preiskategorie: 10 - 20
Alc-Kategorie: 12,5 - 13,5
Rebsorte rot: keine
2. Rebsorte rot: keine
Rebsorte weiss: Antao Vaz
2. Rebsorte weiss: Arinto, Fernao Pires ( =Maria Gomes)
Rebsortenrein, kein Cuvee: ja
Parker: 86
Winespectator: 86
BIO: nein
im Barrique gereift: ja
Inverkehrbringer

Paulo Laureano

Monte novo da Lisboa

7960-909 Selmes-Vidigueira

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