Monte Cascas Bio Weisswein Beira 2017

Fruchtiger Weisswein mit exotischer Citrusnote

• Dieses Cuvee kommt von aus dem Landesinneren Portugals, der Beira aus den Höhenlagen um die 690m mit 85% Siria und 15% Fonte da Cal,
• zwei autochthonen Rebsorten aus dem Landesinneren.
• Siria ist für die für Frucht zuständig, Fonta da Cal hat eine schmelzige und mineralische Eigenschaft, aber nur, wenn der Winzer weiss wie es geht!
• Und das hat Weinmacher Helder Cunha, einer der jungen Pioniere Portugals hier wieder geschafft.
• Der Wein reifte in Zweitbelegung von französischen Barrique für 3 Monate und ist  auch noch biologisch zertifiziert.
• Helder macht im jungen Unternehmen eigenverantwortliche die Weine in verschiedenen Regionen.
• Hier ein Beispiel was in anderen Ländern wie Portugal möglich ist, wenn die Parameter stimmen. Und dann noch in BIO-Qualität!
• Frederico Gomes und Helder Cunha sind vom Winespectator 2013 nach New York eingeladen worden, um Ihr Casca Wines Projekt vorzustellen!
• Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
• 13,2%alc, acid 7,1 g/L, pH 3,0, RZ 3,8 g/L, SO2 85 ppm