Dona Berta Curtimenta Rabigato 2020

Uralte Rebstöcke der Rebsorte Rabigato: Wuchtiger fruchtiger Weisser in Barrique gereift

• Feinste Exotik im Gaumen, für viele unter uns sicher ein unbekannter Fruchtschmelz - sehr verführend!
• Eine der besten Rebsorten Portugals hier ganz hervorragend
• Strohgelbe Farbe, Tannine bestens eingebunden und die unverwechselbare Rabigato in der Nase ...beurteilen Sie selbst!
• Nach der Presse der ausgewählten Beeren und ohne Zugabe von Sulfiten ...
• erfolgte die Maceration wie beim Rotwein für 8 Tage bei 25° mit zweimaligem Umpumpen am Tag.
• Nach der Fermentierung und der leichten Filterung reifte ein Teil des Weines für 10 Monate in Eichenfässern... ..bevor er nach erneuter Feinfiltration in die Flasche kam
• Erntebericht: Eine gute Ernte mit einem kühlen Sommer ohne Pilzbefall, aber mit späten Frösten die die Ernte um teilweise..
• .. 30 bis 40% verringerten. Der Regen anfangs September war gut ohne Gefahr für das Lesegut!
• Bei unserer Weinreise waren wir begeistert bei dem Besuch vor Ort!
• Bei 10°C geniessen Sie diesen Wein, in dem das Terroir und der Rebensaft steckt.
• Etwas für Weinkenner und -geniesser/innen.
• Mur 12% alc., ganz feiner Wein!
• 4,9 g/L acid, 3,6 pH, und wie alle Dona Berta Weine nur ganz geringe Mengen an Sulfit
• jung zu trinken, aber auch sicher lagerfähig 10 Jahre und mehr! Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten