CARM 2016 Weisswein ohne Schwefel vom Douro Superior

Ein Wein von ausgewähltem Lesegut der Rebsorte Touriga Nacional ohne Zusatz von Schwefel! 

• Gerade erst im Juni verkostet: erstaunliche knackige Frische trotz seines Alters!
• die letzten Flaschen...!
• Tolle natürliche Aromen von mineralischer Frucht und etwas Lychee!
• Der Wein ist vom Lesegut zu 80% Gouveio und jeweils 10% Rabigato und Moscatel Gelego branco von der Quinta do Coa und erfuhr eine sorgfältige Handlese.
• 11,38% alc., 5,06g/L acid, 3,16 pH, Gesamtschwefel unter 9 mg/L, 0,6 g/L RZ,
• Erntebericht 2016: Nach einem kalten und trockenem Winter folgte ein überaus ungewöhnlich niederschlagsreiches Frühjahr mit viel Regen bis zum Juni.
• Dann wurde es ein sehr trockener und heisser Sommer mit heissen Ausschlägen auf dem Thermometer.
• Dies reichte den früher reifenden Rebsorten zum Vorteil und nach täglicher Kontrolle der Reifung wurde auf der Quinta da Marvalhas der Erntezeitpunkt festgelegt. Die Lese wird natürlich hier per Hand durchgeführt!
• Absoluter Top Wein aus den autochthonen Rebsorten Portugals.
• Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten