Pagina Encruzado Weisswein 2019

neuer Encruzado nördlich Lissabons aus ganz vorzüglicher Einzellage streng selektiert

• Aromen von tropischen Früchten, Limetten und die typisch zitronige Würze dieser Rebe sind hier perfekt in der Flasche
• Auf den beiden Weinbergen “Vinha  Mirand" mit 0,43ha  und  “Vinha  Celestina”  mit nur 0,6ha wachsen die wenigen Rebstöcke der Encruzado
• die Rebsorte gehört zu den besten weissen Sorten in Portugal, dazu aus einer der besten Anbaumöglichkeiten des Landes für weisse Rebsorten
•  “Vinha  Miranda”  ist nach Nord-Süd ausgerichtet, der Vinha Celestina erstreckt sich von Nordost nach Südwest. 
• Auf lehmigen Kalkböden wird der Weinberg naturbelassen behandelt um möglichst wenig Erosion zu verursachen: sorgsam gepflegt werden diese kleinen Weinberge!
• diese im Dao beheimatete weisse Sorte gedeiht hier unweit des Atlantik hervorragend und ist ein weiteres Beispiel für die autochthonen Rebsorten Portugals.
• natürlich wird alles per Hand geerntet und sorgsamst nach der Lese sortiert! Teilweise in französischer Eiche fermentiert erfährt er weitere 160 Tage Batonnage.
• Alles in allem genug Argumente und geschmackliche Überzeugung um dieses Weingut neu in unser Sortiment aufzunehmen!
• 12.5% alk,  6.5g/L acid, 3.22 pH,  RZ <1.5 g/L, Enthält Sulfite
• im Bild noch der Sauvignon Blanc vom Jahrgang 2015...