LdF Bio Weisswein Douro 2018

Douro BIO Weisswein mit sehr klarer und feiner Mineralik

• feinste Qualität im BIO Sektor: von den Höhenlagen am Douro kommt dieser Weisswein
• frische Struktur und prima Knack mit leckeren weissen Fruchtaromen
• im Gaumen sehr schön frisch nach Limette und Exotik.
• Moderner Wein aus dem Dourotal aus Viosinho uind Gouveio im neuen look und feinerer Machart
• unsere Freundin Antonia gibt den Grossteil der Viosinho Erträge ihrer Weinberge zu diesem Wein!
• 70% Viosinho für die Frische und Zitrus, 30% Gouveio für die Fülle im Gaumen
• aus 600m Höhe kommen die Trauben: Dies gibt dem Weine eine Eleganz und eine gereifte Eleganz
• Dirk Niepoort war einer der Initiatoren zur Gründung der "Weinhandwerkerschaft" Lavradores de Feitoria.
• Auf den Schieferböden des Douro aus einer Höhe von 500 bis 600m können solche Weine gemacht werden.
• Die Reben der Weinhandwerkerschaft ( Lavradores de Feitoria ) werden aus allen 15 Lagen einzeln verkeltert
• erst dann werden die Ergebisse von 3 Önologen verkostet und entsprechend bewertet
• NUR 13% alc, pH 3,59, 4,5 g/L acid - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten