Macanita Vinha dos Utras Azoren 2022

Weisswein Rarität 867 Flaschen von der Insel Pico

• Antonio Macanita ist auch auf den Azoren als Könner seines Fachs aktiv, sehr schnell ausgetrunken und ausverkauft!
• 96 Parkerpunkte regelmässig, der 23er hat 96+
• der Winzer des Jahres 2016 hat eine Gabe zum Weinmachen, und das mit jetzt 38 Jahren.
• Eine Rarität von einer Einzellage aus der Sorte Arinto zu 95%
• Diesen Wein können Sie *jetzt* geniessen .. oder einfach 5 Jahre vergessen...
• die anfangs etwas straffe Säure ( immer noch weniger als Moselriesling ..)  ist nach 1 bis 2 Jahren einem feinen Schmelz gewichen.
• Dieser wird noch durch die vulkanischen Gesteine sehr mineralisch "veredelt".
• Vom Vulkangestein der Inselgruppe - der Insel Pico
•  I.G.P. Açores , 12% alc - Nur 867 Flaschen wurden gefüllt.
• Alte Weinstöcke von 60 a 80 Jahren a 80m do mar,
• hier dominiert Arinto dos Açores, auch Verdelho, Boal (Malvasia Fina) und Alicante branco (Boal de Alicante).
• der Vulkanuntergrund hat ein Alter von 1500-2000 Jahren, 
• nach der Handlese werden die Trauben für 12h in Kälte gemaischt
• die erste Fermentierung ist in Stahtanks für einen Teil der Lese (40%)
• die zweite Fermentierung der anderen 60% geschieht in Eichebarrique die das 3. Jahr in Benutzung sind für eine Battonage von 12 Monaten
• Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten