Casca Wines wurde von Frederico Gomes und Helder Cunha, den beiden jungen und ausgezeichneten Weinmachern 2008 gegründet. Sehr engagiert pflegen sie die Tradition auch durch Anbau und Ausbau seltener Weine wie den Colares Weinen. In Portugal und in den USA sind sie durch Reportagen in Fachmagazinen als "Weinberg Scouts" berühmt. So sind die beiden vor 4 Jahren vom winespectator nach New York eingeladen worden um Ihre arbeit vorzustellen. Sie haben keinerlei eigene Weinberge, sondern pachten die Rebstöcke von Ihren Freunden, Partnern und in Portugal haben sie erstaunliche Weinberge auf diese Weise aufgespürt! Die wohl ältesten Weinstöcke der Fernao Pires Rebsorte gehörte dazu und im kleinen Land Portugal sind sie, obwohl noch jung, sehr bekannt. In ganz Portugal versuchen die Männer von Casca Wines erfolgreich die Qualität der Weine aus Portugal in die Welt zu bringen. Wir helfen ihnen in Deutschland dabei: es gibt die Casca Wines Serie als Auswahl des Önologen, es sind die Einsteiger mit hoher Qualität. Dann gibt es noch die Monte Casca Serie mit den 3 Stufen Colheita, Reserva und Grande Reserva und schliesslich die Raritäten aus dem Tejo, Colares und Bairrada.
Casca Wines Dao Alte Reben 2010
Einzellage Vinha das Carpanha aus Touriga National und Jaen
- Hier ein Cuvee aus dem Dao mit den dort typischen Rebsorten Touriga National und Jaen 35%
- Sehr dichter Wein aus damals (!) "nur" 56 Jahre alten Rebstöcken aus 530m Höhe bei Penalva do Castelo, die Einzellage Vinha da Carpanha liegt 89 km vom Atlantik entfernt.
- Handgelesen und auch hier mit einem ganz geringen Ertrag von 2000 L pro Hektar, das ist die Grundlage für diesen dichten und voluminösen kraftvollen Rotwein.
- Helder Cunha als verantwortlicher Önologe bei Casca Wines hat hier wieder seine ausgeprägte Spürnase in Portugal nach alten Weinbergen bewiesen!
- NUR 3500 Flaschen! Monument!!
- Bevor der Wein nach der malolaktischen Gärung in neuen französichen Fässern dann für 2 Jahre neuen französischen Eichenfässern reifen kann.
- Dies ist der Grund für die ausgezeichnet konzentrierten Aromen und eine ausgesuchte Spezialität von Helder Cunha: dichter Wein mit komplexem Abgang!
- 14,5% alc, 5,64 g/L acid, 22g / L So2, 94 g/L gesamt Schwefel, 2,6 g/L RZ, 3,6 pH - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
Artikel-Nr.: OV10305
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TIPP!
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