Alves de Sousa Oliveirinha Reserva 2021

Weingut Gaivosa mit feinem Rotwein 

• dunkelrot im Glas, opulent und komplex mit etwas rotem Pfeffer, Veilchen und schwarzen Beeren
• bestens eingebundene Tannine, Eleganz und sehr langer Nachhall
• aus einer Einzellage vom 30 Jahre altem Weinberg 
• klassische Portweinsorten werden verwendet: Touriga National, Touriga Franca und Mischsatz zu 25%
• 7 Tage Fermentierung temperaturgesteuerte Gärung, danach 3 Tage Mazeration ( Gärung auf der Maische )
• er reifte danach für 12 Monate in Barrique in Drittbelegung der Fässer französischer Eiche
• Geben Sie diesem Roten Zeit im Glas oder dekantieren Sie ihn
• Lagerfähig 8 bis 15 Jahre 
• Önologe: Tiago Alves de Sousa, der mittlerweise Professor für Weinbau ist.
• 14,5% alc, 2,0 g/RZ, 6,0 g/L acid, 3,8 pH, 90 mg/L SO2
• Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten