Knapp 600 Kilometer von der Küste Marokkos und 850 km von Portugal entfernt im Atlantik gelegen, gilt das auch als „Grüne Blumen-Insel” bekannte Madeira (ca. 730 km2 groß) als die Heimat einiger der weltweit feinsten Koch-, Dessert- und Aperitifweine. Zu den ältesten Erzeugern auf dem subtropischen Madeira (was der portugiesischen Bezeichnung für Holz entspricht) gehört Justino‘s Madeira, dessen Geschichte sich bis ins Gründungsjahr 1870 zurückverfolgen lässt. Noch heute verfügt das Traditionshaus über einen Bestand an Fässern mit alten und seltenen Madeira-Jahrgängen. Die über lange Jahre in großen Eichenfässern gereiften Weine aus der roten Rebsorte Negra Mole und den Weißen Sercial, Verdelho, Boal und Malmsey (letztere auch als Malvasía bekannt, stammt aus Griechenland und wurde von den Portugiesen 1419 nach der Eroberung der Insel angepflanzt) sind hervorragende Begleiter der exquisiten Küche und international für ihre Qualität geschätzt. Drei- bis fünfjährige Madeiras eignen sich sehr gut als Aperitif; zehn Jahre alte Madeiras werden traditionell gerne zu Käse, zu einem Dessert oder als krönender Abschluss eines besonderen Essens gereicht. Wer tiefer in das Thema Madeira eintauchen möchte, sollte unbedingt die rebsortenreinen 10-Jährigen probieren. Geöffnete Madeiras sind übrigens lange haltbar und bleiben somit übereinen längeren Zeitraum trink- und einsetzbar.
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Justinos Malmsey Madeira 10 Years
10 Jahre alter trockener Madeira dry mit 19% alc,
- Dieser Madeira ist wie alle Madeira Weine die mindestens 5 Jahre im Fass lagerten auch noch nach Monaten nach der Öffnung ein großer Genuss!
- Dies beruht darauf, dass er durch die lange Holzfassreife durchoxydiert ist und folglich nicht mehr mit Sauerstoff reagiert in der Flasche.
- 106gr RZ, schöne Balance, aus der Rebsorte Malvasia
Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
Artikel-Nr.: OV10120
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Freitextfeld 1:
- Freitextfeld 2:
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Justinos
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Region
Madeira
Hier sollte eine Karte sein ;)
Steckbrief
Gut zu wissen
Rebsorte
Malvasia
Appellation
Madeira
Parker
Winespectator
Alc-Kategorie
16 - 20
10 Jahre alter trockener Madeira dry mit 19% alc, Dieser Madeira ist wie alle Madeira Weine... mehr
| Farbe: | dunkel |
| Weingut: | Justinos |
| BIO: | nein |
| im Barrique gereift: | ja |
| Region: | Madeira |
| Rebsorte rot: | keine |
| Rebsorte weiss: | Malvasia |
| Preiskategorie: | 20 - 50 |
| 2. Rebsorte rot: | keine |
| 2. Rebsorte weiss: | keine |
| Rebsortenrein, kein Cuvee: | ja |
| Alc-Kategorie: | 16 - 20 |
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