Tawny Portwein aus Portugal
Tawny Portwein fassgelagert
Diese Art von Portwein sind wie alle Ports sehr lange lagerfähig
- Tawny heisst diese Art von Port weil er durch lange Lagerung schon heller geworden ist.
- im englischen Sprachgebrauch wird der Portwein generell als "fortified wine" bezeichnet
- dies ist Wein, der durch Zugabe von Alkohol beim Gärungsprozess diesen stoppt
- Weltweit ist Portwein als Bezeichnung nur aus in Portugal vom Fluss Douro stammend zulässig
- Hier ist in den letzten Jahren ein spürbar gestiegenes Interesse in Deutschland festzustellen.
- Durch die historische Verbindung zu England ist dieses in manchen Ländern Europas deutlich anders,
- wir in Deutschland haben den Portwein etwas stiefmütterlich betrachtet in den letzten Jahrzehnten. Allerdings gibt es auch Ausnahmen.
- Eine ganz persönliche Erinnerung ist auf der Menukarte der Hochzeit meiner Eltern im ehemaligen Restaurant Froböse ...
- ( heute die Discothek Musicbox ) in Minden zu finden: dort war im Jahr 1957 auch ein Portwein als Aperetif zu finden....
- Leider keine Namensnennung...
- Wer aber die verschiedenen Stile des Portweins probiert hat, weiss sicherlich seine Vorlieben dort zu finden und die unterschiedlichen Ausprägungen zu schätzen.
- Guter Port ist nicht teuer, wird längst nicht so schnell hinfällig in seiner Qualität nach dem Öffnen der Flasche wie ein "normaler Stillwein"
- Port kann auf vielfältige Weise zu Speisen kombiniert werden - oder solo im Glas zu geniessen.
- Es muss ja kein 100 Jahre alter Port sein, kann aber auch dazu führen dass bei gewecktem Interesse wie fast jeder Briefmarkensammler jeder seine eigene Mauritius hat.
- Was ich damit sagen möchte: entdecken Sie Ihre eigene Vorliebe beim Portwein, verbunden mit der individuellen Machart der einzelnen Weingüter.
- Prosit!
Tawny Portwein fassgelagert Diese Art von Portwein sind wie alle Ports sehr lange lagerfähig Tawny heisst diese Art von Port weil er durch lange Lagerung schon heller geworden ist....
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Tawny Portwein fassgelagert
Diese Art von Portwein sind wie alle Ports sehr lange lagerfähig
- Tawny heisst diese Art von Port weil er durch lange Lagerung schon heller geworden ist.
- im englischen Sprachgebrauch wird der Portwein generell als "fortified wine" bezeichnet
- dies ist Wein, der durch Zugabe von Alkohol beim Gärungsprozess diesen stoppt
- Weltweit ist Portwein als Bezeichnung nur aus in Portugal vom Fluss Douro stammend zulässig
- Hier ist in den letzten Jahren ein spürbar gestiegenes Interesse in Deutschland festzustellen.
- Durch die historische Verbindung zu England ist dieses in manchen Ländern Europas deutlich anders,
- wir in Deutschland haben den Portwein etwas stiefmütterlich betrachtet in den letzten Jahrzehnten. Allerdings gibt es auch Ausnahmen.
- Eine ganz persönliche Erinnerung ist auf der Menukarte der Hochzeit meiner Eltern im ehemaligen Restaurant Froböse ...
- ( heute die Discothek Musicbox ) in Minden zu finden: dort war im Jahr 1957 auch ein Portwein als Aperetif zu finden....
- Leider keine Namensnennung...
- Wer aber die verschiedenen Stile des Portweins probiert hat, weiss sicherlich seine Vorlieben dort zu finden und die unterschiedlichen Ausprägungen zu schätzen.
- Guter Port ist nicht teuer, wird längst nicht so schnell hinfällig in seiner Qualität nach dem Öffnen der Flasche wie ein "normaler Stillwein"
- Port kann auf vielfältige Weise zu Speisen kombiniert werden - oder solo im Glas zu geniessen.
- Es muss ja kein 100 Jahre alter Port sein, kann aber auch dazu führen dass bei gewecktem Interesse wie fast jeder Briefmarkensammler jeder seine eigene Mauritius hat.
- Was ich damit sagen möchte: entdecken Sie Ihre eigene Vorliebe beim Portwein, verbunden mit der individuellen Machart der einzelnen Weingüter.
- Prosit!