Sekt Ortigão Blanc de Blanc Brut

Ein trockener Espumante von der ältesten Winzersekterei Portugals, der Quinta do Ortigão aus der Bairrada in Anadia.

• aus 40% Arinto, 40% Bical und 20% Cercial wird ein Sekt Brut gekeltert
• feine Perlage und  vielfältigste Aromen mit Zitrus und bestens balancierter Säure mit langem finish
• die Weinberge sind dicht am Atlantik und wurden 1972 und 1999 gepflanzt und liegen zwischen den Hügelketten von Caramulo and Buçaco 
• Anerkanntermassen ist die Bairrada eine der besten Regionen Portugals für den Sekt. 
• bei 16° C kalte Fermentierung und anschliessende 2. Flaschengärung nach traditioneller Methode mit 3 Monaten Reife
• Bester Beweis für unerkannte Qualität: seit 1896 gibt es auf dem Familiengut Wein und Winzersekt nahe dem Atlantik.
• vor einigen Jahren haben Pedro Allegre und Ana Lemos das Weinguut dann an die Pacheca holding vom Douro verkauft
• Weinmacher sind jetzt Hugo Louro, Carla Rodrigues, Arminda Ferreira und nicht mehr Osvaldo
• 12% alc., 1,3 g/L RZ, pH 3,3, acid 6,2 - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten