Eufemia LBV 2015 Portwein

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Eufemia LBV 2015 Portwein Ein höherwertiger Late Bottled Vintage aus Portugal Aus 300m... mehr
Produktinformationen "Eufemia LBV 2015 Portwein"

Eufemia LBV 2015 Portwein

Ein höherwertiger Late Bottled Vintage aus Portugal

  • Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine
  • aus den für den Portwein typischen Rebsorten
  • genauer gesagt diese: 30% Tinta Roriz junger Weinstöcke, 20% Touriga Franca von 29 Jahre altem Weinberg und 50%  Touriga National aus 20 Jahre alten Weinstöcken
  • diese liegen nach dem Pressen traditionell mit den Füssen in den Granit Lagares von 5000 Kg für 5 Tage auf der Maische bei Temperaturen von 22° bis 25°C
  • danach wird die Gärung durch Zugabe von 77% Traubenschnaps gestoppt
  • dann bleibt der Portwein sechs Monate in 5000L Tanks bevor er für ca. 4 Jahre in große Holzfässer ohne große Oxydation von 5000L gelangt
  • im Dezember 2019 wurde er dann in die Flasche gefüllt
  • so entsteht dieser sehr aromatisch nach roten Früchtenwie Johannisbeeren, Pflaumen und Gewürzen schmeckende Portwein
  • Weinmacherin ist Alzira Viseu de Carvalho
  • bitte dekantieren und bei 12° -16° servieren
  • 19,5% alc, kann Sulfite enthalten
  • im Bild der 2014er Jahrgang und das Sortiment der Familie Carvalho
Farbe: dunkel
Jahrgang: 2015
Weingut: Santa Eufemia
BIO: nein
im Barrique gereift: ja
Region: Douro Cima Corgo
Rebsorte rot: Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional
Rebsorte weiss: keine
Preiskategorie: 20 - 50
2. Rebsorte rot: Tinta Roriz ( = Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional
2. Rebsorte weiss: keine
Rebsortenrein, kein Cuvee: 0
Alc-Kategorie: 16 - 20
Inverkehrbringer

Sociedade Vitivinícola Qta.Sta.Eufemia,LDA
Quinta de Santa Eufemia
5100-651 Parada do Bispo

Portugal

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