Portugiesischer Sekt (Espumante)

Feine Sekte aus der Bairrada, Tavora Varosa und dem Douro bei OVINHO

Flaschengärung ist ebenfalls ganz normal in Portugal

Auf der Quinta do Ortigão in der Bairrada wird seit 1893 Sekt hergestellt und dieses Weingut ist somit der älteste Winzersektproduzent Portugals. Wir haben für Sie weissen, roten und rosé Sekt. Diese oftmals aus der Baga Traube gefertigten Sekte bescheren den Geniessern unter uns ein "Aha-Erlebnis", da man Sekt aus Portugal hierzulande fast gar nicht kennt.

Erstaunlich ist auch die kulinarische Kombination von Rotem Sekt und gebratenem Spanferkel, dem Leitão, die in dem Ort Anadia seit langem geschätzt wird. Luis Pato mit seinen Sekten aus Maria Gomes oder der Touriga und Baga Traube hat einen weltbekannten Ruf erlangt!

Daneben sind die Sekte von Vertice am Douro oder die Sekte der Kellerei Murganheira aus Tavora Varosa im Sortiment nicht wegzudenken. Rebsortenreiner Gouveio Sekt von Vertice ist sehr champagnerhaft!

Dass die Flaschengärung hier die normalste Sache der Welt ist sollte ich noch erwähnen.

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Portugiesischer Sekt (Espumante)

Feine Sekte aus der Bairrada, Tavora Varosa und dem Douro bei OVINHO

Flaschengärung ist ebenfalls ganz normal in Portugal

Auf der Quinta do Ortigão in der Bairrada wird seit 1893 Sekt hergestellt und dieses Weingut ist somit der älteste Winzersektproduzent Portugals. Wir haben für Sie weissen, roten und rosé Sekt. Diese oftmals aus der Baga Traube gefertigten Sekte bescheren den Geniessern unter uns ein "Aha-Erlebnis", da man Sekt aus Portugal hierzulande fast gar nicht kennt.

Erstaunlich ist auch die kulinarische Kombination von Rotem Sekt und gebratenem Spanferkel, dem Leitão, die in dem Ort Anadia seit langem geschätzt wird. Luis Pato mit seinen Sekten aus Maria Gomes oder der Touriga und Baga Traube hat einen weltbekannten Ruf erlangt!

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