Herdade Capela Grande Reserva White 2017

 Aus der Region Moura im Alentejo erstaunlich frische Weine von Alexandra Mendes

• Aus den Sorten 50% Arinto, 45% Antão Vaz und 5% Verdelho
• Alle 3 Sorten wurden einzeln fermentiert
• Ein Drittel des Mostes lagerte in 400L Fässern mit starker Röstung
• Sehr schöner Wein mit angenehmer Länge und Frische und den Honignoten im Abgang wie ich Sie liebe!
• Zitrusklare Farbe - nur 4272 Flaschen wurden gefertigt!
• Im Gaumen sehr weich und zitronige Frische, Vanillenoten und mit einer angenehmen Länge am besten bei 12º-14º C zu geniessen
• Typisch mediterane Temperaturen mit stark kontinentalem Einfluss mit heissen Nächtenund kalten Nächten führten zu perfekter Reife.
• Arme Böden mit grösstenteils Kreideböden sind hier auch bestens für frische und mineralische Weine
• Der Winter war sehr trocken und insgesamt begann die Ernte 2 Wocher früher als gewöhnlich
• 13,5% alc.,  5,3g/L acid, PH: 3,57, RZ  0,5g/L
• Ist auch lagerfähig!
• Enthält Sulfite