Vertente Bee Bio Rotwein 2015 von Dirk Niepoort

Dieser Wein ist durch fast alle seine Komponenten etwas Besonderes, zum Glück habe ich noch ein paar Flaschen vom 2015er Jahrgang erhalten können.

Dieser Jahrgang ist ein besonders guter und so schmeckt der Wein eben auch. Aus den Rebsorten Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete und anderen ein kleinen Anteilen. Der Wein ist ein deutlicher Hinweis auf die Natur und den ihr gebotenen sorgsamen Umgang damit! Das der Wein 22 Monate im gebrauchten Fass reifte ist umso besser, weil wir ja alle wissen wie lange die Rotweine aus Portugal und speziell vom Douro lagerfähig sind und folgerichtig kombiniert bedeutet dies auch das diese Weine nicht ganz so früh trinkreif sind. Aber sie schmecken ja auch jung schon so gut und so ist es schwierig zu widerstehen, oder?

Alter der Rebstöcke: 35 bis 80 Jahre!

Etikett ist ein Hinweis auf die Bienen, gezeichnet von einem Künstler!

Zugabe sind ein paar Samen von Phacelia, Kleeblatt, Mais und Dill die Sie bitte einpflanzen!

12,2% alc., 0,6g/L RZ, 3,57 pH, 5,1 g/L acid
Danke Dirk!
Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten