Monte do Zambujeiro 2020

Vom Weingut Zambujeiro nahe des Städtchens Borba kommt dieser Rote Edelwein

• NEU eingetroffen!!
• Jedes Jahr werden die Weine auf Zambujeiro den Ergebnissen und Reifezuständen der einzelnen Rebsorten gemäß genauestens optimiert!
• Sehen Sie hier die Unterschiede der beiden, der Monte ist ohne Cabernet und nur mit portugiesischen Rebsorten gemacht:
• Monte: 34% Aragonez, 32% Touriga Nacional, 12% Alicante Bouschet, 7% Touriga Franca, 6% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 4% Tinta Caiada
• Terra: 32% Alicante Bouschet, 25% Aragones, 18% Cabernet Sauvignon, 9% Touriga Nacional, 9% Syrah, 6% Petit Verdot, 1% Tinta Caiada
• Alle Trauben per Hand geerntet hat dieser Wein seine dunkle violette Farbe im Glas und eine opulente Dichte im Gaumen!
• Weich und rund und geschmeidig ist dieses sehr ausgewogene Cuvee im Gaumen: etwas blumige Aromen, bisschen pfeffrig und fast leichtfüßig für die 15%, sehr erstaunlich!
• 3 bis 4 Wochen reift der Wein auf der Maische bis anschliessend die malolaktische Fermentierung in französischen Eichenfässern beginnt
• Die anschliessenden 12  Monate Reife finden in Zweitt- und Drittbelegung der Barrique Fässer statt, so wird der Holzeinsatz fein dosiert.
• 14,5% alc sind hier sehr gut versteckt
• natürlich ein veganer Wein ohne tierische Feinung
• im Bild der Jahrgang 2014
• Kann Sulfite enthalten