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Magalhaes Silval Late Bottled Vintage Portwein 2014 LBV
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Ramos Pinto Vintage 2000 Port
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Vale Meao Vintage Port 2017
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Vale Meao Vintage Port 2017 Aus dem von Dirk Niepoort schon vorher gelobtem Vintage Jahrgang 2017 Quinta do Vale Meao 2017: *alles* ausverkauft am Weingut! Ganz dichter und fülliger nuancenreicher Portwein vom alten Weingut! Hier kam...
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Magalhaes Silval Vintage Port 2016
Magalhaes Silval Vintage Port 2016
Quinta do Silval Vintage 2016 Port Vintage Port vom Familienweingut Wieder ein Vintage Port des alten Familienweingutes ! Wie lange dieses Weingut mit seinen sehr guten Lagen noch Portweine dieser Art produzieren kann, wissen wir nicht....
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Eufemia Vintage 2017 Portwein
Eufemia Vintage 2017 Portwein
Vintage 2017 Portwein Santa Eufemia Aus dem hochgelobten 2017er Jahrgang Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine 4 Jahre im großen 550L Fass gereift aus den für den Portwein typischen...
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Eufemia Vintage 2016 Portwein
Eufemia Vintage 2016 Portwein
Vintage 2016 Portwein Santa Eufemia Ein hochwertiger Vintage aus dem feinen Jahr 2016 Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine 4 Jahre im großen 550L Fass - der Pipa gereift aus den für...
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Niepoort Tawny Portwein 0,375L
Niepoort Tawny Portwein 0,375L
Feiner Tawny Port 0,375L Niepoort Tawny Port halbe Flasche aus verschiedenen typischen Rotweinrebsorten des Douro: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional Dieser...
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Niepoort Ruby Portwein 0,375L
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Feiner Ruby Port, ca. 3 jahre alt Dirk Niepoort gewohnte Qualität des Portwein aus verschiedenen typischen Rotweinrebsorten des Douro ! Süss und fruchtig, die Lagerung im Holzfass hat nur 3 Jahre stattgefunden Allergikerinfo: Kann...
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Eufemia Colheita 2008 Portwein
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Colheita 2008 Portwein Santa Eufemia Ein höherwertiger Jahrgangsport 2008 aus Portugal Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend nochmals...
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Eufemia Colheita 2009 Portwein
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Colheita 2009 Portwein Santa Eufemia Ein höherwertiger Jahrgangsport aus Portugal Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend nochmals 3...
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Eufemia Colheita 2006 Portwein
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Colheita 2006 Portwein Santa Eufemia Ein höherwertiger Jahrgangsport aus Portugal Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend nochmals 3...
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Eufemia Colheita 2003 Portwein
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Colheita 2003 Portwein Santa Eufemia Ein höherwertiger Jahrgangsport 2003 aus Portugal Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend nochmals...
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Eufemia Colheita 2007 Portwein
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Colheita 2007 Portwein Santa Eufemia Ein höherwertiger Jahrgangsport 2007 aus Portugal Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend nochmals...
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Eufemia Colheita 2004 Portwein
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Colheita 2004 Portwein Santa Eufemia Ein höherwertiger Jahrgangsport 2004 aus Portugal Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend nochmals...
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Eufemia Colheita 2005 Portwein
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Colheita 2005 Portwein Santa Eufemia Ein höherwertiger Jahrgangsport aus Portugal Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend nochmals 3...
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Niepoort Dry white Port 0,375L
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Niepoort Portwein trocken weiss 0,375 L Halbe Flasche feiner trockener weisser Port, ca. 3 Jahre alt aus verschiedenen typischen weissen Rebsorten des Douro ! Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho sind die verarbeiteten Trauben...
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Kopke Vintage 2017
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Kopke Vintage Portwein 2017 aus dem überragenden Jahrgang 2017 die letzten Flaschen ..... Kopke ist ein seit Generationen in der Portweinherstellung tätig, zur Hälfte aus altem Mischsatz und aus Touriga National sehr gute Qualität seit...
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Burmester Vintage 2017 Port
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Burmester Vintage 2017 der neueste Vintage ist ein sehr grosser Jahrgang für den Portwein Aus dem letzten großen Jahr 2017 stammt dieser Vintage von Burmester Abgefüllt im 2. Frühling nach der Ernte. Ausgeprägte Aromen nicht so sehr...
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Pintas Vintage Portwein 2017
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Burmester LBV 2015 Portwein
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Burmester Late Bottled Vintage 2015 LBV Portwein Jahrgang 2015 am Douro und hier der "kleine" LBV Aus einem großen Jahrgang dieser LBV von Burmester, feine Raffinesse. Abgefüllt im 4. Frühling nach der Ernte. Fast ein Vintage aber...
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Burmester LBV 2011 Portwein
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Burmester Late Bottled Vintage 2011 LBV Großer Vintage Portwein Jahrgang 2011 am Douro und hier der "kleine" LBV Aus dem vor letzten großen Jahrgang dieser LBV von Burmester, feine Raffinesse. Abgefüllt im 4. Frühling nach der Ernte....
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Burmester Colheita 2002
Burmester Colheita 2002
Traditions Colheita Jahrgangsport aus dem Jahre 2002 Mindestens 7 Jahre in 550 L Fässern gelagert. Intensive süße Aromen mit einer dezenten Frucht Weicher und nicht so fruchtbetont wie die LBV und Vintages eher ein leichterer Charakter...
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Eufemia white Port
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White Port Santa Eufemia weisser Portwein vom Douro Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine 6 Monate lang erhielt der weisse Port eine natürliche Reife im Stahltank bevor er 3 bis 4...
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Niepoort Dry white Port 0,750 L
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Niepoort Dry white Port 0,75 L trockener weisser Port, ca. 3 Jahre alt aus verschiedenen typischen weissen Rebsorten des Douro ! 19,5% alc, 54 g/L Restzucker, 4,1 g/L acid Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
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Vallado Tawny 10 Jahre Portwein 0,5L
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Vallado Tawny 10 Jahre Portwein 0,5L sehr schöner Tawny in der ebenso schönen Box von einem Weingut der Douro Boys Quinta do Vallado ist ein direkter Nachfolger der Dona Ferreira das ist jene Dame die kurz vor der Reblausplage ihren und...
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Vallado Tawny 20 Jahre Portwein 0,5L
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Vallado Tawny 20 Jahre Portwein 0,5L Feiner gereifter Tawny Portwein von den Douro Boys Quinta do Vallado ist ein seit Generationen in der Portweinherstellung tätiges Familienunternehmen, hier der 20 Years Tawny in der ebenso schönen Box...
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Vieira de Sousa Vintage Port 2017
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Vieira de Sousa Vintage Port 2017 Aus dem neuesten Super Vintage Jahr 2017 vom Familienweingut der Familie Borges Beste Lagen am Douro: Agua Alta neben Quinta do Crasto und die Roncao Weinberge zeigen hier was in Ihnen steckt! 19,5%...
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Eufemia White 10 Years Port
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10 Years White Port Santa Eufemia 10 Jahre alter Port vom kleinen Familienweingut am Douro 10 Jahre im großen 550L Fass gereift aus den weissen RebsortenMalvasia Fina 45%, Gouveio 35%, Moscatel Galego und Rabigato jeweils 10% es entsteht...
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Ramos Pinto Collector Reserve Port
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Ramos Pinto Collector Reserve Port Aus den Kellern von Ramos Pinto ein Reserve Ruby Port Getrocknete Pflaumen, Schokolade, Stachelbeeren und Kirsche sind die fruchtbetonenden Aromen diese jungen Portwein Ein Blend von 5 jährigem jungen...
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Ramos Pinto Vintage 2007 Port
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Ramos Pinto Vintage 2007 Port in OHK Aus dem großen Jahr 2007 der Vintage von Ramos Pinto Aus dem sehr heissen Jahr 2007 hier wieder ein Top Vintage Port Getrocknete Pflaumen, Toffee, raffinierte Würze und pfeffrige Eleganz Aus den...
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Romaneira Unfiltered LBV 2013 Portwein
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Unfiltered LBV 2013 Quinta da Romaneira Portwein Mit diesem Late Bottled Portwein haben Sie einen ungefilterten Portwein nach alter Machart Auf der Weinmesse Berlin erstmals präsentiert hat er gleich seine Klasse gezeigt und viele...
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Eufemia Ruby Port
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Ruby Port Santa Eufemia fruchtig süsser Roter Portwein Ruby vom Douro Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine 6 Monate lang erhielt der Ruby Port eine natürliche Reife im Stahltank...
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Eufemia Finest Reserve Portwein
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Finest Reserve Port Santa Eufemia Ein höherwertiger Tawny Portwein ist der Finest Reserve Aus 300m Höhe am Douro im Bereich des Cima Corgo erzeugt die Familie Carvalho ihre Portweine erst 2 bis 3 Jahre im Fass gereift anschliessend...
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Eufemia Tawny 30 Years Port
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30 Years Tawny Port Santa Eufemia 0,5 L 30 Jahre alter Port vom kleinen Familienweingut am Douro Die ersten 10 Jahre im großen 11.000 L Fass ist dieser Portwein herangereift danach kommt er in die sog. Pipas, den 550 L Fässern, die hier...
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Eufemia Tawny 20 Years Port
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20 Years Tawny Port Santa Eufemia 20 Jahre alter Port vom kleinen Familienweingut am Douro 20 Jahre im großen 550L Fass ist dieser Portwein herangereift aus einem anderen Weinberg mit diesen alten Rebsorten: Tinta da Barca, Mourisco,...
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Magalhaes Silval Vintage Port 2004
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Magalhaes Silval Vintage Port 2004 Reifer Portwein aus dem sehr guten Jahrgang 2004 Aufgrund der A+ Qualitätseinstufung der Weinberge gelingen hier sehr sehr oft sehr gute Portweine. Alle Weinberge der Quinat do Silval sind mit A+...
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Burmester Vintage 2016 Port
Burmester Vintage 2016 Port
Burmester Vintage 2016 Wieder ein grosser Jahrgang für den Portwein Aus einem der letzten großen Jahrgänge stammt dieser Vintage von Burmester aus dem allerorten fast ausverkauftem 2016. Abgefüllt im 2. Frühling nach der Ernte....
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Crasto Vintage 2016
Crasto Vintage 2016
Crasto Vintage 2016 Einer der großen Jahrgänge dieses Jahrhunderts nach 2003, 2011 ist 2016! Von einem Mitglied der Douro boys hier ein besonderer Portwein, in 2017 in die Flasche gefüllt. Aus über 60 Jahre alten Weinbergen, die in der...
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van Zeller Reserva Portwein Lot 16
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van Zeller Reserva Lot No 16 Portwein Dieser Portwein ist aus dem phänomenalem Jahrgang 2016! Portweine sind seit Generationen am Douro auch unter dem Namen van Zeller bekannt. Dieser Portwein lagerte für 16 Monate in großen über 100...
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Romaneira Vintage Port 2016
Romaneira Vintage Port 2016
Romaneira Vintage Port 2016 Der Vintage 2016 Portwein heisst Sie willkommen alle grossen "Namen" der bekannten Produzenten sind fast ausverkauft greifen Sie bei Romaneira zu bevor es zu spät ist für den Superjahrgang 2016. Im Bild der...
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Vale Meao Vintage Port 2016
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Vale Meao Vintage 2016 Portwein Aus dem allerorten - ausser von Dirk Niepoort, er schwört eher auf den 2017er ? - hochgelobten Jahrgang 2016 !! Dort im östlichsten Teil des Douro Fluss in Portugal wachsen die Rebstöcke für die Vintage...
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Pintas Vintage Portwein 2016
Pintas Vintage Portwein 2016
Pintas Vintage Port 2016 Großer Portweinjahrgang am Douro 2016 Nachdem 2015 schon ein sehr guter Vintage Jahrgang war, konnte mit dem 2016er noch eine Schippe drauf gelegt werden! von den 5000 sind die wenigen Flaschen im Nu...
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Meandro Finest Reserve Ruby Portwein
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Meandro Finest Reserve Ruby Portwein Der kleine Portwein vom noblen Weingut Vale Meao zum kleinen Preis! Ganz feiner Portwein und für Sie mein absolut sehr guter Preis für diese feine Qualität vergessen Sie am Besten alle Portweine aus...
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Crasto Vintage Port 2015
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Crasto Vintage Port 2015 Hier im Bild der 2011er. Wieder ein Vintage Jahrgang! Vielleicht ein Meilenstein in der Portweingeschichte! Es folgen weitere! Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten 20%alc
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Grahams Vintage Port 2016
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Grahams Vintage Port 2016 Der große Jahrgang 2016 wird bald ausverkauft sein.... Nach der überragenden Vintage 2011 Verkostung hier wieder ein absolutes MUSS ! Laut eigenen Worten hat Dominic Symington erst an sechs Vintage Jahrgängen...
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Barros 1953 Portwein
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Barros 1953 Portwein Absolute Rarität dieser Colheita Jahrgangsport von 1953 mit sehr gutem Füllstand! Der Wein lagerte 44 Jahre im großen Fass bevor er 1999 in die Flasche gefüllt wurde! 20,5% alc - Kann Sulfite enthalten
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Romaneira Vintage Port 2015
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Romaneira Vintage Port 2015 Mit diesem Vintage 2015 Portwein ist eines der noblen Portweinhäuser bei uns eingezogen Aus den Anteilen der drei Rebsorten von 70% Touriga Nacional, 20% Touriga Francesa und 10% Tinto Cão Wem die durch die...
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Noval Vintage Port 2004
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Quinta do Noval Vintage Port 2004 Nach 2 bis 4 Jahren im 550 Liter Fass, der Pipa, kommen diese Vintage Portweine in die Flasche. Seit 1993 mit der neuen Besatzung und technischen Direktoren ist Quinta do Noval ein stets qualitativ stets...
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Barao de Vilar 40 Years Tawny Port 0,5L
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Tawny Portwein 40 Jahre alt von Barao de Vilar 40 Jahre alter Portwein vom Traditionshaus in Porto Dieser im Alter immer heller werdende Portwein lagerte im Durchschnitt 40 Jahre im Fass auf diese Weise erlangt er durch die Lagerung im...
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Dirk Niepoort 1997 Colheita Port 0.75 L
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Dirk Niepoort 1997 Colheita Jahrgangs Port 1997 einer der besten Portwein Jahrgänge des letztes Jahrhunderts! Quinta do Napoles - Dirk Niepoort macht dort seit langem seinen Stil der Portweine sehr erfolgreich. Aus einem der anerkannt...
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Passadouro Vintage 2004 0,75 L
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Passadouro Vintage 2004 Portwein Jorge Borges kann -natürlich!- auch sehr gute Ports machen, die Vintage Qualität haben ! Die großen Ports zum Lagern haben Sie hier gefunden !! Sehr feine Geschmacksnuancen ! 19,5% alc Allergikerinfo:...
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Vintage 1997 Barao Vilar Portwein Vintage Portwein aus dem sehr sehr guten Jahrgang 1997 mit Alvaro van Zeller als Weinmacher Aus einem der best bewerteten Jahre ist der 1997 wir haben wir einige Exemplare für Sie reserviert! Aus den...
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Barao de Vilar Vintage 2007 Port
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Vintage 2007 Barao Vilar Portwein Vintage Portwein aus dem sehr guten und heissem Jahrgang 2007 mit Alvaro van Zeller als Weinmacher Aus den klassischen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto...
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Barao de Vilar Vintage 2015 Port
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Vintage 2015 Barao Vilar Portwein Vintage Portwein aus dem großen Jahrgang 2015 den Alvaro van Zeller als Weinmacher verantwortlich macht. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão sind die Rebsorten aus...
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Maynard's Vintage 2015 Port bio zertifiziert
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Vintage 2015 BIO Port Maynard's organic certified Portwein biologisch vom Traditionshaus Großes Kino heisst es doch manchmal: nicht nur BIO sondern auch optisch ganz toll! Ich habe sofort gesagt "wow, wenn der auch gut ist müssen wir ihn...
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Silval Fine Tawny Portwein 0,5L
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Magalhaes Silval Vintage Port 2015
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Magalhaes Silval Vintage Port 2015 0.75 L Vintage Port vom Familienweingut Wieder ein Vintage Port des alten Familienweingutes ! Wie lange dieses Weingut mit seinen sehr guten Lagen noch Portweine dieser Art produzieren kann, wissen wir...
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Quinta do Silval Tawny Reserva Port 0,5l 92 Punkte bekam der Tawny Reserva von der Familie Magalhaes bei der Meininger Portweinverköstigung 7 Jahre im Fass reifte der Reserva Tawny von Quinta do Silval sehr gut und edel wie die...
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Quinta do Pego Vintage 2003 Magnum Port
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Quinta do Pego 2003 Vintage in der Magnum Für eine besondere Feier hier die perfekte Gelegenheit mit 1,5L feinstem Portwein Im Bild ist der 2000er Vintage, es handelt sich hier um den 2003er Vintage in der Großflasche mit OHK! Nach 4 bis...
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Croft 10 Years Tawny
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CROFT 10 Years Tawny Port CROFT ist ein seit 1588 offiziell in der Portweinherstellung tätig, mit der Übernahme der Croft Port Gruppe nennt sich die Taylor Fonseca Gruppe "The Fladgate Partnership", an ihrer Spitze Adrian Bridge. Eines...
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Pintas Vintage Portwein 2015
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Pintas Vintage Port 2015 94 - 95 Parker Punkte sprechen für sich Jorge Borges und Sandra Tavares machen auch Portweine von bester Qualität, hier der 2015er Vintage! Die großen Ports zum Lagern oder zum sofortigen Genuß haben Sie hier...
Inhalt 0.75 Liter (81,28 € * / 1 Liter)
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TIPP!
Vale Meao Vintage Port 2015
Vale Meao Vintage Port 2015
Vale Meao Vintage 2015 Portwein Eines der angesehensten Weingüter ganz Portugals! Aus 2015 vom ehrwürdigen Weingut am östlichen Teil des Douro Fluss in Portugal. Fruchtige Süsse und raffinierteste Aromen, einer der Vorgänger hatte schon...
Inhalt 0.75 Liter (71,64 € * / 1 Liter)
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Estanho Tawny Port 0,375L
Estanho Tawny Port 0,375L
Estanho Tawny Port halbe Flasche Feiner Tawny Port vom Douro eines alten Traditionsweingutes Quinta do Estanho ist eines der ältesten Familienweingüter die auch Portwein produzieren Quinta do Estanho war schon damals existent als der...
Inhalt 0.375 Liter (19,01 € * / 1 Liter)
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Estanho Vintage Portwein 1996
Estanho Vintage Portwein 1996
Vintage Port 1996 Quinta do Estanho Sehr feiner Vintage Port vom Douro eines alten Traditionsweingutes Wenige Flaschen noch erhältlich, hier handelt es sich um den 1996er Vintage ! Sehr gut ausbalancierter Portwein, hier in der...
Inhalt 0.75 Liter (118,48 € * / 1 Liter)
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Estanho Vintage Portwein 2010
Estanho Vintage Portwein 2010
Vintage Portwein 2010 Estanho Familienweingut Von den Weinstöcken eines alten Familiengutes Hier der Portwein aus dem relativ kühlen Jahr 2010, welches nicht so fruchtbetonte dafür klar und straffe Weine am Douro hervorgebracht hat. Für...
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Estanho Vintage Portwein 2008
Estanho Vintage Portwein 2008
Vintage Portwein 2008 Estanho Familienweingut Aus den Portweinreben eines alten Familiengutes. Für diesen Preis muss man sehr sehr lange suchen um diese Qualität zu erhalten. Hier haben Sie gefunden: einen nuancenreichen Vintage, etwas...
Inhalt 0.75 Liter (63,31 € * / 1 Liter)
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Estanho Vintage Portwein 1998
Estanho Vintage Portwein 1998
Vintage Port 1998 Quinta do Estanho Sehr feiner Vintage Port vom Douro eines alten Traditionsweingutes Wenige Flaschen noch erhältlich, hier handelt es sich um den 1998er Vintage ! Sehr gut ausbalancierter Portwein hier in der...
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Estanho Vintage Portwein 2012
Estanho Vintage Portwein 2012
Vintage Port 2012 Quinta do Estanho Sehr feiner Vintage Port vom Douro eines alten Traditionsweingutes An der Häufigkeit der Vintage Jahrgänge wird die Qualität der Portweines der Quinta do Estanho deutlich wie ich finde. Einer der...
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Vale Meao Vintage Port 2012
Vale Meao Vintage Port 2012
Vale Meao Vintage Port 2012 Achtung, nur solange der kleine Vorrat reicht! Hinweis: Im Bild ist ein anderer Jahrgang abgebildet. Bei einer Bestellung von mehr als 250,- € der Weine vom Weingut Quinta do Vale Meao erhalten Sie das Buch...
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Noval Vintage Port 2012
Noval Vintage Port 2012
Quinta do Noval Vintage Port 2012 Nach 2 bis 4 Jahren im 550 Liter Fass, der Pipa, kommen diese Vintage Portweine in die Flasche. Seit 1993 mit der neuen Besatzung und technischen Direktoren ist Quinta do Noval ein stets qualitativ stets...
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White Port Quinta do Estanho 0.375 L
White Port Quinta do Estanho 0.375 L
Estanho White Port 0,375L kleine Flasche weisser Port für den Portonic Cocktail Feiner weisser Port vom Douro eines alten Traditionsweingutes hier in der kleinen Flasche. Aus den Höhenlagen um 500m kommen die weissen Trauben der...
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Vale Meao Vintage Port 2014
Vale Meao Vintage Port 2014
Vale Meao Vintage 2014 Portwein Einer der Top Ports aus dem Jahre 2014 vom ehrwürdigen Weingut am östlichen Teil des Douro Fluss in Portugal. Fruchtige Süsse und raffinierteste Aromen, einer der Vorgänger hatte schon 98 Punkte bekommen....
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Portugal Portwein bei OVINHO

Portwein in allen Varianten

Ruby, Tawny, Colheita, LBV, Vintage, Reserve und Very Old Port

Der Portwein bekommt größere Aufmerksamkeiten und das hat dieses altehrwürdige Produkt auch verdient! Portwein hat einen höheren Süssegrad weil die Umbildung von Fruchtzucker in Alkohol durch Hefebakterien zu einem bestimmten Zeitpunkt mit der Zugabe von exakt 77% Alkohol in Form von vorgeschriebenem Traubenbrannt ( ! ) abrupt beendet wird.  Dadurch hat der Portwein sowohl einen höheren Alkohol- und Restzuckergehalt und somit auch eine große Lagerfähigkeit die bis unendlich reichend ist. Ursprünglich diente dies zur längeren Haltbarkeit von Wein zu Zeiten der Seefahrerkulturen. Seit 2 Jahrzenten ist eine Verdichtung und Konzentration auf 5 große Portweinhäuser festzustellen. Wie überall auf der Welt werden manche Kleinen von den Großen geschluckt. Daneben sind aber viele Familienunternehmen mit wunderbaren Portweinen in langer Tradition in ihrer Heimat tätig, und das mit zum Teil fantastischen Ergebnissen.Lesen Sie hierzu gern mehr am Ende der Seite ! Das damals zu Zeiten des Marques de Pombal das erste weltweite Weingesetz schriftlich niedergelegt wurde sollte nicht unerwähnt bleiben. 1756 wollte der oberste Portugiese endlich Klarheit in die Qualität des Portweines bekommen und erliess ein Gesetz um die Weine aus dem damals schwer zugänglichen Gebiet zu klassifizieren. Dass auch auf den alten Quintas immer ein Mischsatz aller verfügbaren Rebsorten gepflanzt wurde ist m.E. auch wichtig zu erwähnen, da doch diese alten Mischsätze anerkanntermassen die größten Weine hervorbringen können. Erst seit den letzten ca. 30 Jahren sind rebsortenreine Anpflanzung immer mehr getätigt wurden. Beim Portwein haben wir u.a. feine prämierte Vintage Port von Vieira de Sousa, Quinta do Silval, Passadouro, Vallado, Estanho, Grahams, Burmeester, Barao de Vilar, Quinta do Estanho und die Late Bottled Vintages LBV verschiedener Quintas, ältere Tawny von Quinto do Vallado, Vieira de Sousa und Kopke sowie white Port von Burmester, Grahams, Vieira de Sousa ebenso wie verschiedene Portweine von Dirk Niepoort. Seit 2018 vertreiben wir auch die hochgelobten Portweine von Quinta da Romaneira und auch Quinta Santa Eufemia und auch CARM hat einen sehr sehr guten LBV gebracht. Bei einem Besuch in unserem Geschäft zeigte sich Dirk Niepoort sehr angetan vom Sortiment, bemerkte aber das Fehlen seiner Weine.... Damals in 2011 war dies noch der Fall ... ;-)  Diesem persönlich vorgetragenen Wunsch des Mannes, der sich auch um den Erhalt der uralten Weinbergterrassen im Dourotal bemüht, Dirk Niepoort, sind wir gerne zügig nachgekommen.   Das IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto – Port and Douro Wines Institute) in Porto legt als letzte Instanz die Qualitäten fest. Nachfolgend ist eine Beschreibung bzw. Klassifizierung des Portweins ( ViniPortugal ).
Am Anfang steht natürlich die Auswahl des Leseguts am Weinberg und eine mögliche Entscheidung des Betriebes ob denn z.B. ein Vintage Port gemacht und folglich überhaupt eine Probe beim IVDP abgegeben werden soll zur Diskussion. Hier halten sich die englischen Traditionshäuser oftmals an die Devise: Niemals 2 Jahrgänge hintereinander und auch niemals mehr als 2 Jahrgänge innerhalb einer Dekade als Vintage zu deklarieren. Das kann in Zeiten sehr guter Jahrgänge wie mit 2015, 2016 und 2017 schon mal zu längeren Diskussionen führen, we will see.

Altersbezogene Tawny Port

Gute Portweine dürfen die Bezeichnung tragen: 10 Jahre alt, 20 Jahre alt, 30 Jahre alt und über 40 Jahre. Diese Ports werden aus verschiedenen Erntejahren gewonnen, um so eine möglichst unterschiedliche sensorische Eigenschaft in Farbe, Aromatik und Geruch zu erhalten. Die Ruhezeit im Fass ist der rechnerische Durchschnitt der beteiligten Portweine. So kann z.B. ein 20 Jahre Port zu beiden Hälften aus 10 Years und 30 Years bestehen.

Aroma: Je älter, desto heller in der Farbe. Die Reifearomen nehmen natürlich zu und der Wein wird filigraner. Dieser Wein ist ebenso komplett oxydiert und kann in der einmal geöffneten Flasche wie alle Tawny auch länger aufbewahrt werden.

Vintage Port

Der "Premium Port" nur aus einem Jahrgang und nicht jedes Jahr verfügbar, zudem in kleinen Mengen. Entscheidend ist der Abfüllzeitraum zwischen dem 1. Juli im zweiten Jahr und dem 31. Dezember des dritten Jahres nach der Ernte, an dem der Portwein in die Flasche gefüllt wird.

Aroma: schön gewürzig, fruchtiger als Tawny, mal kräftig, mal mild, oft sehr spicy.

Bei grösseren Erzeugern wird auch der Hinweis auf "Single Quinta" als Herkunft von nur einem spezifischen Weingut gerne gegeben, bei kleineren ( Familien- ) Betrieben ist dies obsolet. Vintage Port als Königsklasse des Port haben sehr unterschiedliche Reifephasen in der Flasche und eine Vertikalprobe der Vintages ist eine prima Möglichkeit dies zu erfahren. Falls Sie dies einmal erleben können, so sei Ihnen ein großes Erlebnis versprochen!

Ruby Port

Der Name soll an die Farbe des roten Portweins erinnern. Diese bleibt so jugendlich rot, weil dieser Portwein wenig oder keine Oxidation erfährt. Gewöhnlich bis zu drei Jahren in teilweise sehr großen Fässern ( mehrere 1000 L ) verändert der Portwein hier nicht so sehr seine Farbe und auch die Oxydation ist langsamer in diesen grossen Fässern.

Aroma: fruchtig und eher leicht wirkend, jugendlicher Port.

Reserva Port

Reserva Ports gibt es bei den Tawny und Ruby Portweinen. Die Traubenqualität der Reserva unterliegt einer höheren Selektion als beim normalen Ruby, es wird hier bei der Auswahl der Trauben eine strengere Kontrolle verlangt. Der reserve Port ist in aller Regel auch etwas länger im Fass gelegen.

Aroma: Ruby Reserva sind aromatischer und haben einen komplexeren Eindruck im Gaumen als ein "normaler" Ruby.

Tawny Port

Der Tawny Port ist ein Blend oder Cuvee aus mehreren Weinen die normalerweise 3 Jahre in abgelagerten und gebrauchten Weinfässern gelagert werden. In dieser Zeit werden mehrere sog. Abzüge oder Abstiche gemacht um die Oxidation zu erhöhen und somit auch eine hellere und goldenere Farbe zu erzielen. Auf diese Weise werden auch die gewöhnlichen Charakteristika der Fassreife minimiert.

Aroma: nicht so fruchtbetont, dafür u.a. mehr Karamell, Toffee, Tabak und vielschichtigere Aromatik.

Tawny Reserva Port

Tawny Reserva sind von höherer Qualität schon bei der Auswahl der Trauben und spiegeln den Herstellungsprozess wider: rote Weine ähnlich den Ruby oder braunere Töne der älteren Tawnies. Tawny Reservas sind im Alter von 5 bis 7 Jahren erhältlich und haben meist auch eine längere Reife von 1 oder 2 Jahre im Fass hinter sich, je nach Anspruch des Önologen bzw. verantwortlichen Menschen.

Colheita Port

Gute Qualitäts Tawny Ports eines Jahrgangs, der mindestens 7 Jahre im Fass gelagert sein muss bevor er abgefüllt wurde. Während der Lagerung und Alterung werden die jungen frischen Aromen langsam durch die Oxidation in komplexere Aromen überführt. Diese sind je nach Art und Herkunft des Portweins bestehend aus: getrockneten Früchten, Karamel und Gewürzen unterschiedlichster Aromatik.

L.B.V. (Late Bottled Vintage) Portwein

Sehr gute Portweine mit Lagerpotential - wie alle Portsweine - aus nur einem einzigen Erntejahr.  Der LBV reift in Fässern oder Tanks um eine möglichst langsame Oxidation zu erhalten. "Late" heisst er weil er zwischen dem 31. Juli des vierten Jahres und dem 31. Dezember des sechsten Jahres nach der Ernte erst abgefüllt werden darf ( im Vergleich zum Vintage deshalb "late" ).
Hier bei den LBV können Sie auch “Envelhecido em garrafa” oder "Bottle Matured Port" auf dem Etikett finden. Diese höhere Quaität nach drei Jahre Reife in der Flasche kann auch deshalb ein Depot entwickeln ( Ablagerungen in der Flasche). Mancher Geniesser möchte auch unbedingt "unfiltered" Portwein, da dieser einen größeren Spass im Glas verspricht und ein Teil der Aromen nicht weggefiltert wurden. Tip: Vorsichtig einschenken und die Flasche vor dem Öffnen ca 1 - 2h senkrecht stellen! Aroma: fruchtig, schön würzig, sehr unterschiedlich und eben fast ein Vintage. Mein persönlicher Lieblingsportwein: weil das Preis-/Leistungsverhältnis kundenfreundlicher ist und in Verbindung mit einem bestimmten Jahr die Erinnerung hält, und dazu meistens auch spicy und fruchtig zugleich!

Crusted Port

Sehr hohe Qualität verschiedener Jahrgänge und kommt nach 3 bis 4 Jahren Fassreife in die Flasche. Der Name Crust rührt von den meistens entwickelten Ablagerungen an den Flaschenwänden, dies ist ein wenig filtrierter Portwein. Dies ist ein möglichst nahe am Originalprodukt sich orientierender Grad an Komplexität: je weniger filtriert wird, desto aromatischer sollte der Portwein sein.


Rosé Port

Rose ist der neueste Portweinstil der ohne weitere Oxidation produziert wird. Sehr fruchtig und vielseitig in der Verwendung und im Geschmack, manchmal trocken und auch semi sweet. Je nach Art der benutzten Trauben und der Dauer der Mazeration kann er heller oder dunkler ausfallen.

White Port

Sehr unterschiedlich ausfallende White Ports aufgrund Alter und Süssegrad. Je nach Süssegrad gibt es: Extra Dry, Dry, Sweet ( Fine ) und Lágrima. Tolle Möglichkeit neben einem Aperetif auch als Cocktail mit Tonic Water und Fine White Port: Portonic

Die 10, 20 oder noch älteren weissen Portweine gehören m.E. zu den besten Portweinen!

Reserva White Port

Höhere Qualität durch besseres Lesegut hat der weisse Reserva Portwein nach einer Reifezeit in Holzfässern von mindestens 7 Jahren meist helle goldene Farbtöne. Entweder als trockener "Dry white" oder als "white Port" deklariert.

Portwein in allen Varianten Ruby, Tawny, Colheita, LBV, Vintage, Reserve und Very Old Port Der Portwein bekommt größere Aufmerksamkeiten und das hat dieses altehrwürdige Produkt auch verdient!... mehr erfahren »
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Portwein in allen Varianten

Ruby, Tawny, Colheita, LBV, Vintage, Reserve und Very Old Port

Der Portwein bekommt größere Aufmerksamkeiten und das hat dieses altehrwürdige Produkt auch verdient! Portwein hat einen höheren Süssegrad weil die Umbildung von Fruchtzucker in Alkohol durch Hefebakterien zu einem bestimmten Zeitpunkt mit der Zugabe von exakt 77% Alkohol in Form von vorgeschriebenem Traubenbrannt ( ! ) abrupt beendet wird.  Dadurch hat der Portwein sowohl einen höheren Alkohol- und Restzuckergehalt und somit auch eine große Lagerfähigkeit die bis unendlich reichend ist. Ursprünglich diente dies zur längeren Haltbarkeit von Wein zu Zeiten der Seefahrerkulturen. Seit 2 Jahrzenten ist eine Verdichtung und Konzentration auf 5 große Portweinhäuser festzustellen. Wie überall auf der Welt werden manche Kleinen von den Großen geschluckt. Daneben sind aber viele Familienunternehmen mit wunderbaren Portweinen in langer Tradition in ihrer Heimat tätig, und das mit zum Teil fantastischen Ergebnissen.Lesen Sie hierzu gern mehr am Ende der Seite ! Das damals zu Zeiten des Marques de Pombal das erste weltweite Weingesetz schriftlich niedergelegt wurde sollte nicht unerwähnt bleiben. 1756 wollte der oberste Portugiese endlich Klarheit in die Qualität des Portweines bekommen und erliess ein Gesetz um die Weine aus dem damals schwer zugänglichen Gebiet zu klassifizieren. Dass auch auf den alten Quintas immer ein Mischsatz aller verfügbaren Rebsorten gepflanzt wurde ist m.E. auch wichtig zu erwähnen, da doch diese alten Mischsätze anerkanntermassen die größten Weine hervorbringen können. Erst seit den letzten ca. 30 Jahren sind rebsortenreine Anpflanzung immer mehr getätigt wurden. Beim Portwein haben wir u.a. feine prämierte Vintage Port von Vieira de Sousa, Quinta do Silval, Passadouro, Vallado, Estanho, Grahams, Burmeester, Barao de Vilar, Quinta do Estanho und die Late Bottled Vintages LBV verschiedener Quintas, ältere Tawny von Quinto do Vallado, Vieira de Sousa und Kopke sowie white Port von Burmester, Grahams, Vieira de Sousa ebenso wie verschiedene Portweine von Dirk Niepoort. Seit 2018 vertreiben wir auch die hochgelobten Portweine von Quinta da Romaneira und auch Quinta Santa Eufemia und auch CARM hat einen sehr sehr guten LBV gebracht. Bei einem Besuch in unserem Geschäft zeigte sich Dirk Niepoort sehr angetan vom Sortiment, bemerkte aber das Fehlen seiner Weine.... Damals in 2011 war dies noch der Fall ... ;-)  Diesem persönlich vorgetragenen Wunsch des Mannes, der sich auch um den Erhalt der uralten Weinbergterrassen im Dourotal bemüht, Dirk Niepoort, sind wir gerne zügig nachgekommen.   Das IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto – Port and Douro Wines Institute) in Porto legt als letzte Instanz die Qualitäten fest. Nachfolgend ist eine Beschreibung bzw. Klassifizierung des Portweins ( ViniPortugal ).
Am Anfang steht natürlich die Auswahl des Leseguts am Weinberg und eine mögliche Entscheidung des Betriebes ob denn z.B. ein Vintage Port gemacht und folglich überhaupt eine Probe beim IVDP abgegeben werden soll zur Diskussion. Hier halten sich die englischen Traditionshäuser oftmals an die Devise: Niemals 2 Jahrgänge hintereinander und auch niemals mehr als 2 Jahrgänge innerhalb einer Dekade als Vintage zu deklarieren. Das kann in Zeiten sehr guter Jahrgänge wie mit 2015, 2016 und 2017 schon mal zu längeren Diskussionen führen, we will see.

Altersbezogene Tawny Port

Gute Portweine dürfen die Bezeichnung tragen: 10 Jahre alt, 20 Jahre alt, 30 Jahre alt und über 40 Jahre. Diese Ports werden aus verschiedenen Erntejahren gewonnen, um so eine möglichst unterschiedliche sensorische Eigenschaft in Farbe, Aromatik und Geruch zu erhalten. Die Ruhezeit im Fass ist der rechnerische Durchschnitt der beteiligten Portweine. So kann z.B. ein 20 Jahre Port zu beiden Hälften aus 10 Years und 30 Years bestehen.

Aroma: Je älter, desto heller in der Farbe. Die Reifearomen nehmen natürlich zu und der Wein wird filigraner. Dieser Wein ist ebenso komplett oxydiert und kann in der einmal geöffneten Flasche wie alle Tawny auch länger aufbewahrt werden.

Vintage Port

Der "Premium Port" nur aus einem Jahrgang und nicht jedes Jahr verfügbar, zudem in kleinen Mengen. Entscheidend ist der Abfüllzeitraum zwischen dem 1. Juli im zweiten Jahr und dem 31. Dezember des dritten Jahres nach der Ernte, an dem der Portwein in die Flasche gefüllt wird.

Aroma: schön gewürzig, fruchtiger als Tawny, mal kräftig, mal mild, oft sehr spicy.

Bei grösseren Erzeugern wird auch der Hinweis auf "Single Quinta" als Herkunft von nur einem spezifischen Weingut gerne gegeben, bei kleineren ( Familien- ) Betrieben ist dies obsolet. Vintage Port als Königsklasse des Port haben sehr unterschiedliche Reifephasen in der Flasche und eine Vertikalprobe der Vintages ist eine prima Möglichkeit dies zu erfahren. Falls Sie dies einmal erleben können, so sei Ihnen ein großes Erlebnis versprochen!

Ruby Port

Der Name soll an die Farbe des roten Portweins erinnern. Diese bleibt so jugendlich rot, weil dieser Portwein wenig oder keine Oxidation erfährt. Gewöhnlich bis zu drei Jahren in teilweise sehr großen Fässern ( mehrere 1000 L ) verändert der Portwein hier nicht so sehr seine Farbe und auch die Oxydation ist langsamer in diesen grossen Fässern.

Aroma: fruchtig und eher leicht wirkend, jugendlicher Port.

Reserva Port

Reserva Ports gibt es bei den Tawny und Ruby Portweinen. Die Traubenqualität der Reserva unterliegt einer höheren Selektion als beim normalen Ruby, es wird hier bei der Auswahl der Trauben eine strengere Kontrolle verlangt. Der reserve Port ist in aller Regel auch etwas länger im Fass gelegen.

Aroma: Ruby Reserva sind aromatischer und haben einen komplexeren Eindruck im Gaumen als ein "normaler" Ruby.

Tawny Port

Der Tawny Port ist ein Blend oder Cuvee aus mehreren Weinen die normalerweise 3 Jahre in abgelagerten und gebrauchten Weinfässern gelagert werden. In dieser Zeit werden mehrere sog. Abzüge oder Abstiche gemacht um die Oxidation zu erhöhen und somit auch eine hellere und goldenere Farbe zu erzielen. Auf diese Weise werden auch die gewöhnlichen Charakteristika der Fassreife minimiert.

Aroma: nicht so fruchtbetont, dafür u.a. mehr Karamell, Toffee, Tabak und vielschichtigere Aromatik.

Tawny Reserva Port

Tawny Reserva sind von höherer Qualität schon bei der Auswahl der Trauben und spiegeln den Herstellungsprozess wider: rote Weine ähnlich den Ruby oder braunere Töne der älteren Tawnies. Tawny Reservas sind im Alter von 5 bis 7 Jahren erhältlich und haben meist auch eine längere Reife von 1 oder 2 Jahre im Fass hinter sich, je nach Anspruch des Önologen bzw. verantwortlichen Menschen.

Colheita Port

Gute Qualitäts Tawny Ports eines Jahrgangs, der mindestens 7 Jahre im Fass gelagert sein muss bevor er abgefüllt wurde. Während der Lagerung und Alterung werden die jungen frischen Aromen langsam durch die Oxidation in komplexere Aromen überführt. Diese sind je nach Art und Herkunft des Portweins bestehend aus: getrockneten Früchten, Karamel und Gewürzen unterschiedlichster Aromatik.

L.B.V. (Late Bottled Vintage) Portwein

Sehr gute Portweine mit Lagerpotential - wie alle Portsweine - aus nur einem einzigen Erntejahr.  Der LBV reift in Fässern oder Tanks um eine möglichst langsame Oxidation zu erhalten. "Late" heisst er weil er zwischen dem 31. Juli des vierten Jahres und dem 31. Dezember des sechsten Jahres nach der Ernte erst abgefüllt werden darf ( im Vergleich zum Vintage deshalb "late" ).
Hier bei den LBV können Sie auch “Envelhecido em garrafa” oder "Bottle Matured Port" auf dem Etikett finden. Diese höhere Quaität nach drei Jahre Reife in der Flasche kann auch deshalb ein Depot entwickeln ( Ablagerungen in der Flasche). Mancher Geniesser möchte auch unbedingt "unfiltered" Portwein, da dieser einen größeren Spass im Glas verspricht und ein Teil der Aromen nicht weggefiltert wurden. Tip: Vorsichtig einschenken und die Flasche vor dem Öffnen ca 1 - 2h senkrecht stellen! Aroma: fruchtig, schön würzig, sehr unterschiedlich und eben fast ein Vintage. Mein persönlicher Lieblingsportwein: weil das Preis-/Leistungsverhältnis kundenfreundlicher ist und in Verbindung mit einem bestimmten Jahr die Erinnerung hält, und dazu meistens auch spicy und fruchtig zugleich!

Crusted Port

Sehr hohe Qualität verschiedener Jahrgänge und kommt nach 3 bis 4 Jahren Fassreife in die Flasche. Der Name Crust rührt von den meistens entwickelten Ablagerungen an den Flaschenwänden, dies ist ein wenig filtrierter Portwein. Dies ist ein möglichst nahe am Originalprodukt sich orientierender Grad an Komplexität: je weniger filtriert wird, desto aromatischer sollte der Portwein sein.


Rosé Port

Rose ist der neueste Portweinstil der ohne weitere Oxidation produziert wird. Sehr fruchtig und vielseitig in der Verwendung und im Geschmack, manchmal trocken und auch semi sweet. Je nach Art der benutzten Trauben und der Dauer der Mazeration kann er heller oder dunkler ausfallen.

White Port

Sehr unterschiedlich ausfallende White Ports aufgrund Alter und Süssegrad. Je nach Süssegrad gibt es: Extra Dry, Dry, Sweet ( Fine ) und Lágrima. Tolle Möglichkeit neben einem Aperetif auch als Cocktail mit Tonic Water und Fine White Port: Portonic

Die 10, 20 oder noch älteren weissen Portweine gehören m.E. zu den besten Portweinen!

Reserva White Port

Höhere Qualität durch besseres Lesegut hat der weisse Reserva Portwein nach einer Reifezeit in Holzfässern von mindestens 7 Jahren meist helle goldene Farbtöne. Entweder als trockener "Dry white" oder als "white Port" deklariert.

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