Lagar de Darei Branco 2018 Weisswein aus dem Dao

Von der Casa de Darei kommen die feinen Weine von dem jungen Carlos Ruivo und seinem Vater.

• Encruzado 40%, Malvasia Fina 22%, Cerceal 15%, Bical 12% und Verdelho 8% sind hier ....
• zu einem fantastischen Cuvee verarbeitet worden.
• Gerade die Hauptrebsorte Encruzado ist nicht nur bei Kennern bekannt ...
• sondern immer beliebter ob ihrer feinen Geschmacksrichtungen wie Aprikose, Limette und blumigen Anklängen.
• Natürlich ist die Handlese und auch traditionell werden die Trauben in den Granitbecken, den sog. Lagares, mit den Füssen gestampft.
• Das Jahr 2018 war insgesamt für den Wein wieder sehr gut, nicht nur im Dao!
• Wer die Encruzado Rebsorte kennt, weiss was für tolle Weissweine aus dem Dao kommen!
• Wenn dann noch der Wein in Betontanks malolaktisch vergoren wird, hat er seine Mineralik ganz vorzüglich präsentiert!
• 13% alc, Total Acidity: 5,52g/l acid, pH: 3,26, Sugar: 0,7 g/l RZ