Mouchao Vinho Licoroso 17%

Hier ein Traubenliqueur der ganz besonderen Art! 

• so sehr ist er ein Zeugnis von ganz großer handwerklichen Kunst: aus der Rebsorte Alicante Bouschet ein Traubenlikör
• Dies ist ein sehr einzigartiges Produkt: Wie der Portwein wird die Gärung durch Zugabe von Branntwein gestoppt
• der Wein hat somit den höheren Alkoholgehalt und behält die hohe Fruchtsüsse des noch nicht vollständig in Alkohol umgewandelten Fruchtzuckers
• Nur aus der Rebsorte Alicante Bouschet haben wir hier einen sehr feinen Likör!
• Schön geschmeidig rund, geschmacklich sehr fein und wenn ich die technischen Daten habe wird dies auch klar warum.
• Dieser Liqueur lagerte schon 4 Jahre in 1000 Liter großen Fässern bevor er in die Flasche kam.
• Lagerfähig für 100 Jahre, aber wer möchte das schon .....
• Immer zwischen 18 und 19,5%, ca. 25 g/L Restzucker
• Der Weinmacher ist hier Paulo Laureano. Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten