Mouchao Tonel 3-4 2013 Rotwein

Eines der Weingüter welches die Rebsorte Alicante Bouschet in ihrer Bekanntheit ganz weit nach vorne gebracht hat ist Mouchao im Alentejo.

Die besten Trauben der Alicante Bouschet aus der Lage Carapetos werden mit den Füssen auf die schonendste Art und Weise gestampft und in Lagares fermentiert. Dann lagert der Wein in den Fässern Nr. 3 und 4 für 2 Jahre und dann erfolgt die abschliessende Reife für 2 bis 3 Jahre in der Flasche. Dieser Rote wird nur in den besten Jahren gemacht!   Wenn man im Vergleich zu diesem sehr sehr guten Wein den Mouchao probiert, kann einem die Dichte und Kraft des Tonel 3-4 schon den Atem verschlagen.... und der Mouchao ist dann fast ein leichter Tropfen...aber nur fast.

Kompromisslose Dichte und Kraft werden hier deutlich: bei unsere Probe "Große Rote" im Januar 2019 war er ein großer Diskussionspunkt. Noch etwas verschlossen auch nach dem Dekantieren, langer Nachhall im Gaumen und volle Frucht.  Es ist schon sehr erstaunlich wie in diesen großen Fässern solche Weine gelingen können!

Ich muss mir unbedingt 6 Flaschen zurücklegen um diese dann ab 2023 jedes Jahr eine von diesen zu öffnen.

Der Weinmacher auf der Herdade do Mouchao ist Paulo Laureano.

Lagerfähig für 20 bis 25 Jahre - oder länger.
14%alc.
Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten