Azamor tinto 2021

Rotwein aus dem sehr guten Jahr 2021 aus dem Norden des Alentejo von Alison Gomes

• Sehr schön weicher und runder Rotwein ohne große Noten von Barrique, sehr gelungen!
• Feines Cuvee von Azamor Wines: 20% Syrah, 18% Alicante Bouschet, 17% Touriga Franca,16% Merlot, 13% Touriga National, 11% Trincadeira und 5 % Petit Verdot.
• Das ist das akribische Ergebnis der Vinifikation und gleichzeitig das Geheimnis der Komplexität und Fruchtnoten des Weines! Chapeau!
• Der vierte Jahrgang eines unbewässerten Weinbergs hat die Qualität noch gehoben, Gratulation an Alison Gomes!
• Dem Önologen David Baverstock - dem Macher bei Esporao - ist wieder einmal ein klasse Wein gelungen.
• 2021 war auch ein sehr sehr gutes Jahr!
• Bei unserem Besuch nahe der Stadt Elvas wurde mir sehr deutlich wie sehr Alison bei der Arbeit im und am Weinberg auch auf Qualität achtet.
• Bodenbehandlung zwischen den Rebstöcken mit welcher Art von Werkzeug, welche Pflanzen sollten dort wachsen und natürlich die Frage: wieviele Trauben pro Rebstock ?
• Diese qualitätsorientierten Dinge sind entscheidende Faktoren in Feinschliff der Weine.
• Dann müssen auch die Grundlagen stimmen: welche Rebsorte wird auf diesem oder jenem Weinberg gepflanzt?
• Wie ist es mit den langjährigen Erfahrungen in Bezug auf Mikroklima im Weinberg?
• Es muss auch Verlass auf seine Menschen im Umfeld sein, wenn Dein Weingut irgendwo in der Mitte vom Nichts im Alentejo liegt!
• All dieses und noch viel mehr ist auf Azamor sehr schön vorhanden.
• Das Ergebnis sind 4 Weine die allesamt sehr gut  überzeugen in Ihrer Art.
• 14% alc - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten