Capela White 2021

 Aus der Region Moura im Alentejo

• Der Jahrgang zeichnet sich durch schöne Balance der Wachstumsphase im Alentejo aus
• Deswegen musste kaum in die Gesundheit der Weinberge eingegriffen werden.
• Trockene und heisse Phasen führten zu einer frühen Reife und Ernte von Eleganz und Frische der Weine.
• Typisch mediterane Temperaturen mit stark kontinentalem Einfluss mit heissen Nächtenund kalten Nächten führten zu perfekter Reife.
•  Arme Böden mit grösstenteils Kreideböden bringen frische und mineralische Weine hervor.
• Selbstverständlich handverlesene Weintrauben werden nach der vorsichtigen Presse mit ausgewählten Hefen für 2 Wochen fermentiert.
• Zitrusklare Farbe mit intensiven tropischen Aromen mit Noten von Ananas.
• Im Gaumen sehr weich und frisch mit einer angenehmen Länge am besten bei 10º-12ºC zu geniessen
• PerfekterSpeisebegleitung zu gebackenem Lachs
• Gold Medaille für den 20er Jahrgang bei Berliner Wein Trophy 2021 - Wahl zum Weisswein des Jahres des Magazins "Grandes Escolhas" (Portugal, 2020).
• Bronze Medal bei der "International Wine Challenge" (United Kingdom, 2020).
• Aus den drei Rebsorten Antão Vaz, Arinto and Verdelho.
• 13% alc.,  5,7g/L acid, PH: 3,63, RZ  0,4g/L
• Enthält Sulfite